Főzni ponty a sütőben 4 receptek ízletes hal!

Hogy egy ilyen állat, ponty?

Ez a hal tartozik a pontyfélék családjához. És mi a híres ponty? Ez így van: a nagy számú csontok és a szaga nyálka. Bár hősünk még mindig jobb, mint a ponty: a csont, persze, létezik, de ezek sokkal kisebb. És a húst a dobok annyira, hogy a halak is nevezték „folyami disznó”. Ezért megfelelő kezelését szerzett egy finom, lédús, finom ételeket.

De mielőtt főzni őket, akkor ...

• Kiválasztani a megfelelő halat. Ahhoz, hogy a ponty, sült a kemencében, nem „raspolzsya” a lapokon a vendégek, ne vásároljon fagyasztott mintából. Meg kell rendkívül friss, a „üveg” tiszta szem és a vörös kopoltyúk. Súly így nem számít, de a nagyobb halat, így következésképpen nagyobb a húst.
• Helyesen vágni. Nem fogunk beszélni részletesen kibelezés a hal, ez nem nehéz. A lényeg az, minőségileg eltávolítjuk a belsejében a has vágott, távolítsa el éles ig és a hasított állat öblítő mérőhelyet főzés előtt.
• Ha azt tervezi, hogy benyújtsák a hal az asztalra, mint egész, a tetemet kell bízni a fejét. Ha inkább egy fed-batch osztja a filé 2 részre a gerinc, távolítsa el a nagy csontokat.
• Megfelelően megszünteti a szag. Ahhoz, hogy az edény nem volt szaga folyami iszap, áztassa a tetemet 20-30 percig a tejben. Ha azt tervezi, hogy sütni ponty egészére, hanem az áztatás lehet helyezni a gyomrában egy csokor kapor, amely elnyeli a kellemetlen „aroma”.

Főzni és tálaljuk hal

Annak ellenére, hogy sok recept a ponty, van néhány általános szabályt.

• Fish is sütjük, felforraljuk, főzzük. De a legfinomabb ponty, természetesen sült. Ezen kívül ő a leginkább alacsony kalóriatartalmú.
• Főzni ponty a sütő? A fólia! Csak így marad zamatos hal és egyéb összetevők eléri készségét.
• Az étel szerzett egy szép kéreg 10 percig, mielőtt a fóliát el kell távolítani.
• Előkészítése hal gyors: nagy körülbelül 40 perc alatt, egy kis - körülbelül 20 perc alatt üzembe egy jól fűtött kemencében.
• Forrón tálaljuk csak szükség: a sütőből az asztalra.
• Köretként fér minden, kivétel nélkül, zöldséget.

4 recept sült ponty

Most válassza ki a recept ponty sült a kemencében. És főzzük meg az öröm!

A klasszikus recept: ponty egy íj

• nagy pontyok,
• nagy csokor kapor,
• 2 nagy fej vöröshagyma,
• 100 gramm vaj,
• só és bors.

előkészítés

1. Készítsük el a hal, dörzsölje, kívül-belül sóval és borssal.
2. Meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk a hagymát, petrezselyem, öblítse le és hagyja el a fény.
3. Helyezzük a tetemet egy tepsibe bélelt fóliával. A has, helyezze a darab vaj, hagyma, fűszerek.
4. Tedd a halat a tetején a maradék hagymát és egy pár szál zöld. Csomagolja fóliába.
5. Süt a kemencében 200 ° amíg készen.
6. Tálalás előtt vegyük ki a hasa a zöld hagymát. De ízekről a csészében marad!

Ponty a sütőben tejfölös

• nagy pontyok,
• 300 gramm hagyma,
• 300 ml tejszín,
• só és bors.

előkészítés

1. Mills hasított, távolítsa el a nagy csontokat. Sóval és borssal.
2. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágott.
3. Egy sütőedénybe feküdt az íj. Top - ponty filé bőr lefelé. Tedd a többi hagymát.
4. Spread krém vastagon és fedjük le fóliával alakú.
5. Süssük körülbelül 30 percig, majd távolítsa el fóliával, és tegyük a formában a sütőben további 15 percig ezen a ponty sült a kemencében fóliába fordul hihetetlenül puha!

Kiadós recept: ponty burgonyával

Ez az egyszerű recept, hogyan kell főzni ponty a sütőben burgonyával, lehet életmentő hétköznap és ünnepnapokon. De mivel minden összetevője ehető ételeket, a tetemet kell áztatás a tej!

Töltött ponty, sült a kemencében

• nagy pontyok,
• nem kevesebb, mint 500 gramm kedvenc zöldségek (burgonya illik és sárgarépa, brokkoli és a karfiol, hagyma és zöldborsó)
• 150 ml tejszín,
• 1 tojás,
• evőkanál zsemlemorzsa,
• 200 gramm sajt,
• zöldek.

előkészítés

1. Hámozzuk meg és kockákra a zöldségeket, minden (kivéve: burgonya), megpirítjuk egy serpenyőben 5-7 percig, enyhén prisolit és borssal.
2. A hasított halat tisztítani, áztassa a tej, tedd egy edénybe, és sütés dörzsölje I só, bors.
3. Belül feküdt sült zöldségek és a burgonya.
4. Készítsük el a mártást keveréke zsemlemorzsa, tejföl és a tojás, öntsük át a halakat.
5. Fedjük le fóliával, és 30 percig sütjük.
6. Húzza ki az űrlapot a kemencéből, és távolítsa el a fóliát gazdagon töltse ponty reszelt sajttal. Ismét fel a sütőben 10 percig.

Most már tudja, hogyan kell sütni a sütőben egész ponty és főzzük ízletes filé. Próbálja ki a halakat a különböző ételek és soha nem csalódtam!