Marhanyelv nem hiába tekinthető univerzális! Ebből az ízletes ételek is főtt a sok különböző ételek, vagy egyszerűen tálaljuk, mint a felvágottak, hozzátéve szelet kenyérre. By the way, snack lesz sokkal hasznosabb, mint a szokásos szendvicset kolbásszal, mert a nyelv gazdag fehérje és a vas, és tartalmazza a különböző vitaminok és tekinthető diétás. És zselés marhanyelv kapjuk egyszerűen finom!
Azonban bármilyen edényt e finomság úgy dönt, hogy indul meg kell adni a húskészítményeket. A recept azt mondja, hogyan kell főzni marhanyelv jobb!
- marhanyelv - 1 db.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- friss sárgarépa - 1-2 db.;
- babérlevél - 1-2 db.;
- só és bors - ízlés szerint.
Főzni marhanyelv helyesen - a recept egy fotó
- Főzés előtt folyamatban nyelvet hideg vízben áztatjuk, 30-40 percig. Ezután óvatosan kaparja késsel távolítsuk el az esetleges szennyeződéseket. Miután az előkészítő munka van töltve a nyelv tiszta vizet, tedd a tüzet.
- Eredeti húsleves egyesítése után azonnal forrásban ismét hideg vízbe öntjük pan és hogy egy gyors forraljuk. Csökkenti a hőt, főzzük a húst só nélkül. Illat dobja a levest illatos borsot. 1-2 babérlevelet és a hámozott zöldségek - nagy izzó és az egész sárgarépát.
Főzni marhanyelv
Tovább főzzük alacsony forraljuk nyelvet. Az átlagos főzési idő 2-2,5 óra, de pontosan ellenőrizni a rendelkezésre álló, szükséges, hogy használja a hagyományos módon -, hogy belevetette magát a legvastagabb része a húst késsel. Ha a penge jön elég könnyen, és így főtt nyelv nem áll zavaros folyadékot, húzza ki a serpenyőt a tűzről. Ami a sót, tegye a végén a főzés, körülbelül fél óra vége előtt a főzés -, akkor a hús fog derülni ajánlatot.
Evés előtt a nyelv kell tisztítani a bőrt. Ennek megkönnyítése érdekében vegye ki a frissen húst a húsleves, és tegye egy tiszta edénybe. Töltsük hideg vízzel, és hagyja pár percig.
Ezt az eljárást követően a bőr lesz nagyon könnyen eltávolítható.
Tisztított nyelv teljesen hideg, használja előállítására más ételek, vagy szolgálhat egy starter, vágjuk vékony szeletekre, és hozzátéve mustár.
Most már pontosan tudja, hogyan kell főzni marhanyelv jobb! Jó étvágyat!
