Főzni Jó porhanyós rizs körettel

Mielőtt megtanulják, hogyan kell főzni ropogós rizs köret, mentem végig a köröket a pokol kulináris. Az első tapasztalat főzés „szaracén köles” akkor történt, amikor az internet valami efemer, és nem teljesen tisztázott. Szóval lépett a rake még egyszer, és fél óra, hogy dörzsölje égett rizs a vizet a tűzhelyen. Ez omlós rizs „barátok” csak forró vízzel, úgy, persze, elfelejtettem. Vagy nem tudom. Ezért gondolkodás nélkül azt megbukott polpachki kukoricadara egy serpenyőben. Beleértve a másodlagos tűz, és elindult, hogy tiszta lelkiismerettel, hogy készítsen egy salátát. Saláta, mellesleg kiderült finom. Ami nem a köret. Sikerült a lehetetlent -, hogy készítsen egy félig sült, és szorosan agglutimátumot konglomerátum gusztustalan figura. De a tapasztalat és szakértelem jött. Ezért a vizsgált receptek főzés ezt a „káros” gabona, azt javaslom, hogy tanulmányozza a jövevényeket. De ha tapasztalt szakácsok fogja találni magának valami újat, én nagyon elégedett lesz.

Mennyi vizet meg kell főzni ropogós rizs

1 rész rizs fajták Basmati - 2-2,5 rész víz

1 A hosszú szemű rizs - 1,5-2 tömegrész folyadék

egy részét jázmin rizzsel - 1,5 rész víz

kruglozorny rizs - egy külön beszélgetés

Szabályzat főzés ropogós ízletes rizs körettel

Az első és legfontosabb szabály - kevesebb jobb, mint a több. Ez vonatkozik a víz. Ha öntsünk egy kis vizet egy csomó, akkor nem éles rizs, és a ragadós gusztustalan zabkása körettel. Ha egy kicsit nem elegendő folyadékot, adjunk hozzá egy kevés forró vizet. És hogy egy étel, amíg kész. Azt találtuk, hogy a rizs nem Dowar kikapcsolása után a lemez? Csak hagyja jól párolt fajta fedél zárva van.

A második szabály - nincs hideg víz! Pour rizs bármilyen módszerrel a főzés csak akkor kell forrásban lévő vízben.

És a másik szabályok és receptek érdemes megvitatni részletesebben.

Főzés omlós rizzsel előzetes sütés

A recept a készítmény hosszú szemű rizs, basmati, jázmin.

Szeretem ezt a módszert, és gyakran főzni ropogós finom rizzsel közvetlenül a serpenyőben.

1. Mielőtt megsütjük „fehér kukorica” lehet vágott hagymát és sárgarépát. Fry zöldségeket növényi olaj és főzzük közvetlenül a „gyöngy”. Ezt meg lehet tenni egy serpenyőben, és tolstodonnoy serpenyőben vagy serpenyőben. Jövő köret alaposan öblítse le, amíg a víz nyaldosta egyértelmű. Hajtsa ki egy tésztaszűrő. Akkor feküdt néhány réteg papírtörlő felszív a nedvességet.
2. Ekkor elkészíti a forró vizet.
3. Keverjük össze, és mossuk a szárított gabona a forró olajba. Keverjük össze a zsír teljesen le van fedve minden risinku. Bemelegítés egy pár percig, alkalmanként megkeverve.
4. Ezután öntsük a forró vizet. Általában öntsünk rizst víz aránya 1 és 2 közötti, és a meglepetés, de nem volt. Sóval ízesítjük. Felveheti néhány kedvenc fűszerek. Keverjük. Fedjük. Állítsa be a minimális intenzitása fűtés. Cook morzsolódó rizs köret, amíg a folyadék már teljesen felszívódik.

A víz nem szívódik fel, és risinki már puha? Kapcsolja ki a hőt. Vegyük le a fedőt, és fedezze fel a tartályt rizs ostya tiszta törülközőt. Ez eltávolítja a nedvességgel.

Előállítás ropogós rizs egy serpenyőbe előzetes áztató

Recept főzés Round rizs, párolt rizs és gabonafélék. Jasmine nem főzött ezen a módon.

Mivel a áztatási gabona ki glutén, amely „megakadályozza” legyen laza. Ily módon, akkor főzni a rizst köretként vagy előállítására egyéb ételeket.

1. Öblítsük le a dara. Töltsük hideg víz. áztatási idő - nem kevesebb, mint fél óra. Drain, és öblítsük többször far.
2. Készítsük el a kívánt mennyiségű forró víz minőségétől függően (a megfelelő a fentiekben jelzett részarányokban). Tegye a rizst egy serpenyőbe, és fedjük le forró vízzel.
3. Add durva só ízlés szerint.
4. Kapcsolja erős tűzön, és hogy a víz forráspontja egy serpenyőben. Intenzitásának csökkentésére a hőt a minimális és fedjük le az edényt egy fedővel. Forraljuk a rizst 20 percig. Kapcsolja ki a hőt. Felemelése nélkül a fedelet, várjunk negyed órát. Ezalatt az idő alatt, omlós rizzsel eléri az ideális állapot.

Ízlés szerint, hozzáadjuk a vajat, és tálaljuk köretként.

Főzzük omlós rizst bő vízzel

Recept a főzés morzsolódó Basmati rizs vagy gabona Round.

A win-win megoldás. A nagy mennyiségű folyadék nem risinkam összeragadnak, így ropogós köret ellátta.

1. Szüksége van egy csomó vizet. Forrni egy pohár rizs szüksége lesz egy három literes edény két liter tiszta vizet. Továbbá, forraljuk néhány litertől mossa a rizs majdnem kész.
2. Ábra alaposan öblítse le, fordult a far kezét. Változás a vizet, amíg nem válik kristálytiszta.
3. Keverjük kukoricadara forrásban lévő vízben. Adjunk hozzá egy kevés sóval ízesítjük. Pároljuk nagyon alacsony forraljuk 15-20 percig. Próbálja állás. Ha a rizs már majdnem kész, de egy kicsit hardish, kapcsolja ki a kályha.
4. Hajtsuk a rizst egy tésztaszűrő. Amikor az összes víz kifolyjon, öblítse ki a jövő omlós rizs körettel emellett forralt vízzel. Ez hozza meg a felkészültség.
5. Amikor a folyadék teljesen lemerült, öntsük a rizs a serpenyőbe, és adjunk hozzá ízlés szerint vaj vagy növényi olaj. Keverjük.

Benyújtása előtt az edény alatt kell lennie a kupakot.

Éles rizs főzési recept hozzáadásával növényi olaj a vízben

Alkalmas főzés rizs és a basmati Round.

Még kerek rizs porhanyós, ha a főzés, akkor használja ezt a módszert. Tökéletes ropogós köret, mit mondhatnék.

1. Alaposan öblítse ki a far. 5 alkalommal legalább. Ezután áztassuk 20-40 percig.
2. Kívánatos, hogy a főzés rizs ilyen módon kezelhető alumínium edényeket. Vizet forralni. Az arány a folyékony és szemes termékek - 1 és 1 (térfogat szerint). Sózzuk volt a víz enyhén sós ízű. Pour egy evőkanálnyi növényi olaj szagtalan.
3. Rizzsel öntsük vizeken. Tedd az alján a pot egyenletesen. Mérsékelt hő hozza a vizet forrni.
4. Intenzitásának csökkentésére a tűz a minimum. Fedjük le az edényt fedővel. Pároljuk, amíg a rizs nem szívódik fel az összes folyadékot. Kész!