Főzni egy klasszikus és eredeti forshmak

előző ◈ a következő

Ha tetszik a hering, akkor szeretni fogja ezt az ételt, mint a vagdalt hús. De ahhoz, hogy élvezze az ízét, megtanulják, hogyan kell főzni, hogy megfelelő.

Mi ez az étel?

Vagdalt hús - egy snack, hogy készül a vágott heringet vagy hús burgonya, hagyma, paprika, tejföl és egyéb összetevők, és általában kemencében sült.

Meg kell jegyezni, hogy a fenti előétel megtalálható számos etnikai konyhák, de van néhány különbség. Így a svéd forshmak hagyományosan szolgált meleg, és a zsidó gasztronómiai hagyományok sugallják használatát mint a fő összetevője, a hering, a hús nem adunk, és az étel hidegen, vagyis nem sült.

Amellett, hogy a fő összetevő, amely gyakran hering (és általában nem a legjobb minőségű, így történelmileg) a vagdalt hús hozzá, másokat, a különböző marha, bárány, csirke, néha megmaradt elkészítéséhez meleg étel vágás, gomba, különböző hal (általában só), burgonya, sajt, káposzta, alma, tejföl, paradicsom, tej, fehérrépa, és így tovább. A hozzávalókat összekeverjük, és táplálják hideg vagy sült.

Főzni?

Főzni klasszikus vagdalt hús? Opciókat, akkor már érthető a sok, és jelölje ki a hagyományos merevlemez, úgy lent tartják néhány igen népszerű recept.

Vagdalt hús a hering

Sok a legnépszerűbb és kedvenc mincemeat a hering. Főzzük lesz szüksége:

egy nagy sózott hering vagy két kisebb;
négy tojást;
100 g vaj;
egy fejet hagyma;
Egy pohár tej;
két kis savanyú alma.

A készítmény leírása folyamat:

Herring kell vágni, eltávolítja az összes belsőségek és a csontok. Ezután áztassa a tej, megszerezte a finomabb íz, és nem volt annyira sós (tej is megszünteti egyedi illata).
Tojás főtt főzni és tiszta. Alma héja, vágjuk szeletekre. Egy íj is, távolítsa el a pelyva, vágja le a fejét több részre.
Folytassa csiszolás. Képes elvégezni a daráló: hagyja rajta a hering, a hagyma, főtt tojás és az alma. De tudod használni ilyen célokra, és egy mixer.
Tompítsa a vaj, kérjük, írja be a keveréket, és keverjük össze akár aktív, akár habverővel együtt keverő alkalmazásával.

A kapelánhalászati és rizs

A készítmény a vagdalt hús és kapelánhalászati és rizs lesz szüksége:

300-400 gramm kapelán (előnyösen választani a hal fűszeres sóoldattal mossuk, majd az íze lesz több fűszeres);
egy negyed csésze rizs;
hagyma;
pár evőkanál növényi olaj;
kapor ízlés szerint.

Kapelán vágni, távolítsa bordák, fej és farok (ha a halak kicsik, akkor hagyja a csont).
Forraljuk a rizst egy 2/3 csésze vizet.
Hagyma kell tisztítani, és vágjuk darabokra.
Továbbá, egy húsdarálón vagy turmixgépben grind kapelánhalászati együtt rizs, fűszerek, hagyma, majd hozzáadjuk az olajat, és habverővel mindent, vagy csak keverjük.

burgonya

Finom vagdalt burgonyával és hering egyesíti a főétel és köret, ez egy nagyon kielégítő táplálékot. És annak érdekében, hogy előkészítse azt, amire szüksége van:

Négy burgonya;
100 ml tej;
negyede a cipó;
hagyma;
Két evőkanál 9% -os almaecet;
három tojást;
evőkanál mustár;
egy csomó zöldhagymát;
két közepes méretű ecetes hering;
50 ml növényi olaj;
egy alma;
gyógynövények ízlés szerint.

Vegyenek részt elkészítéséhez minden szükséges összetevőket. Forraljuk a burgonyát héjában és tiszta. Tojás kell főzni főtt, távolítsa el a héj. Hering vágni teljesen távolítsa el a bőrt, távolítsa el a csontokat tartományban. Az alma héja el kell távolítani, majd vágjuk darabokra. Hagyma tiszta.
Öntsük a tejet egy tálba, és áztassa benne egy órát, és egy törött vekni hering.
További grind egy turmixgépben vagy daráló hering, alma, hagyma, kenyér, burgonya, snidlinggel és petrezselyemmel. A homogén keveréket adja meg a harapás és a mustárt, csiszolja meg ismét, vagy csak megverte egy mixer.

sajttal

Ha úgy dönt, hogy készítsen egy érdekes előétel, akkor használja ezt a lehetőséget. A listát a szükséges összetevők:

egy nagy filé sózott hering;
300 vagy 400 gramm túró;
fél csésze tejföl;
Három sugarak zöldhagymával;
egy vagy két teát kanál cukor (kívánt esetben nem lehet hozzá);
fél teáskanál só (ha sózott hering, anélkül, hogy ez a komponens lehet adagolni);
egy kis darab kemény sajt (körülbelül 30 gramm).

Herring kell tisztítani a csontok és a bőr, hogy csökkentsék és darabokra vágni bármilyen méretben.
Hagyma vágjuk kést, mosás után, és szárítjuk.
Folytassa csiszolás. Hering krémsajt előállításához. Ha az első nem a kívánt egyenletes állagú, ismételje meg az eljárást.
Ezután írja be a mix tejföl, cukor, apróra vágott hagymát és a sót, keverjük össze mindent alaposan habverővel vagy egy turmixgépben.
Tedd a vagdalt hús egy edényben vagy részletekben bővült kapacitás és díszítsük reszelt reszelt kemény sajt.

Néhány tipp, hogy szeretője:

Serve forshmak mint te is szelet rozskenyér, és az a la carte ételeket, vagy egy közös edénybe. Vele együtt indul bármilyen körettel, például krumplipüré.
Vagdalt hús lehet használni, mint egy töltő egy kiadós palacsintát.
Ahhoz, hogy íze a hering egyértelműen érezhető a snack, hal nem tud őrölni a többi alkatrésszel, és apróra vágjuk, egy késsel. És ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg vagdalt hús volt sűrűbb és texturált, apróra vágjuk a hozzávalókat ennek íze megváltozhat, de ez nem rontja el.
Nem szükséges tárolni a kész ételt, akkor jobb, hogy alkalmazza azt, és megenni.
Herring áztassa a tej, nem feltétlenül arra van szükség, csak akkor, ha nagyon sós. macerálás is elvégezhető egy közönséges tiszta vízzel.
Ne féljen kísérletezni, és új hozzávalókat a tálba, mert minden család saját fejlesztésű recept.
Bomlik részletekben vagdalt hús lehet díszített, mint például a szál zöld. Az is lehetséges, hogy abból bármilyen alakú, akkor sokkal jobban fogja eredeti edények és köretei - ünnepi és szórakoztató.
Próbálja ki a sült snack a sütőbe, és forrón tálaljuk.

Ha még soha nem próbáltam, és nem készít vagdalt hús, akkor biztos, hogy válasszon egyet a receptet az ételek és használja meglepni magad, annak családtagjai vagy vendégei.