Főzni egy igazi klasszikus orosz saláta, a hivatalos honlapján receptek Julia

Megtanulják, hogyan kell főzni egy klasszikus Olivier

Főzni egy klasszikus Olivier saláta

Egy új pillantást a hagyományos orosz saláta

Érdekes, hogy a híres saláta „Winter”, „hús” és a „Capital” variációi Olivier. Azonban a klasszikus orosz saláta lehet alakítani egy igazi csemege, ha lecseréled a hús rák vagy hal, mint a lazac. Ez teljesen elfogadható, emellett Lyusen Olive is használják a tenger gyümölcsei. Egyes receptek talált Olivier alma, narancs, gránátalma, pácolt vagy rántott gomba, avokádó, rukkolával, saláta, bármilyen finom füstölt hal, vörös kaviár, cékla, és még nyers káposzta, ami hozzá Olivier egyes régiókban Ukrajna. Az olaszok szakács „magyar saláta” zöldbabbal, németek - füstölt kolbász, az amerikaiak - a tonhal és a konzerv kukorica, a spanyolok - a rák botok és spárga. Bulgária, Olivier hozzá sonka vagy szalámi, Irán csak egy kitöltő hús saláta szendvics, és a görögök, szerbek és a lengyelek általában előkészíti a snack hús nélkül.

Számos főzés titkait Olivier

Nehéz a húst szépen, de a saláta, hogy inkább esztétikus, első darabolt hús szálirányban, majd vágja át. Ne főzze a burgonya, a kocka vagy helyette kap a krumplipürét. Az biztos, hogy nem rontja el az ízét a saláta, de az esztétika szenvednek. By the way, burgonya és a sárgarépa legyen több, mint a többi saláta összetevőket. Nagyon szép rusztikus megjelenés Olivier tojás sárgája fényes felét, és fürjtojással.

Kerülje a nagy savanyúság, különben a saláta lesz magokat, és a zord uborka héja jobb Olivier fordult szelíd és kellemes az íze. Tedd a szeletelt uborka egy szűrőedény vagy szitán üveg felesleges nedvességet. Ahelyett, savanyúság, akkor megteszi a savanyú, vagy friss uborka, amelyek gyakran összekeverik. Fűszeres ízű sós rágcsálnivaló csatolja és ecetes squash. Általában a kísérlet!

Recept: nem egészen egy klasszikus orosz saláta hússal

Vágjuk vékony szeletekre 300 g főtt borjú nyelv, keverjük össze 3-főtt burgonya és a 3 főtt tojás, kockára vágott. Hozzáadása egy vékony semiring 2 izzók, apróra vágott piros kaliforniai paprika, zöld és bármely mix a mártással.

A szósz a következőképpen állítjuk elő: 2 tojás habverővel 2 tk .. só nélkül csúszdák, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. tej és habverővel újra. Következő felöntjük 2 evőkanál. l. A növényi olaj és 1 óra. l. cukor, keverjük jól és kikészített saláta.

Olivier készült egyszerű, hozzáférhető és olcsó termékeket. Ezért nyugodtan alkalmazni újévi asztalra Olivier, és a salátát tűnt ünnepies, diverzifikálni érdekes összetevőket. A család és a vendégek számára az ízletes, gusztusos és szép edényt, mert Olivier soha nem unalmas!