Főzni bab helyes
Készítsünk bab főzés
- Bab gondosan kiválogattam eltávolításával zsugorodott, éretlen és elsötétedik, valamint az egyéb szennyeződéseket.
- A magokat hideg vízzel mossuk, a változó többször.
- Aztán áztatott nagy mennyiségű hideg vízzel, és állni hagyjuk 6-8 órát. A szemek nem savanyított, meg kell változtatni a vizet többször is. Végtére is, még egy kis minőségi romlása a bab befolyásolja a végső ízét főzés után.
- áztatási idő függ a fajta, és az eltarthatósági idő a babot. Legutóbb gyűjtött bab megduzzad gyorsabb, mint a régi.
- Áztatás után a babot alaposan mossuk.
Főzni babot egy serpenyőbe
- Bab öntött hideg tiszta vizet arány 1: 3, és tegye a tüzet.
- Cook alacsony forraljuk fel a bab, amit nem szabad megszakítani a kupakot.
- Főzési idő mozog egy-két óra.
- Bab sós 10-15 percig vége előtt a főzés.
- Bab ellenőrzik a rendelkezésre állás. Főtt magvak puhák és egyre nagyobb ütemben 2 alkalommal.
- A kész bab egy tésztaszűrő dönthető.
Főzni bab multivarka
- A babot mossuk és áztatunk 5-6 órán át hideg vízzel.
- Ezután a babot ismét mossuk.
- Tedd egy tálba, és öntsünk Multivarki hideg vizet úgy, hogy volt még babot kétszer.
- Cook, amivel a program "Oltóanyag / leves." Legyen óvatos, ne képződött hab. Így Multivarki fedelét nem lehet zárni.
- Főzés továbbra 1,5-2 óra, amíg a bab megpuhul.
Főzni babot a mikrohullámú
- Bab rendezni, vízzel jól és hideg vízzel átitatott 8-9 órán át.
- Mosott főzés előtt újra.
- Bab helyezzük egy edénybe, és öntsünk elegendő mennyiségű vízzel, hogy az fedezi a szemcsék körülbelül 5 cm.
- Kapacitás lezárjuk, és forraljuk nagyteljesítményű 13-15 percig.
- Az áram-a felére csökken, és főzzük 20 percig vagy tovább, amíg a bab megpuhul.
- Salt végén a főzés.
hasznos tippeket
- Mivel a bab főtt sokáig, a víz forrni kezd sok. Lehetetlen újratölteni a hideg vizet, mert a babot lehet repedt egy éles hőmérséklet csökkenés. Az ilyen babot sokáig nem lesz puha. Ezért, ha szükséges, öntünk forró vizet csak, sőt forró vízzel.
- Sok háziasszony gyorsan hegesztett bab, adjunk hozzá vizet, hogy a szódabikarbóna. Ez tényleg segít, hogy gyorsan főtt bab, de elveszi a legtöbb vitamint.
- Ha sót adunk hozzá elején a főzés, a bab főtt puha és marad durva. Az ilyen gabonát lehet használni levesek vagy saláták.
- A bab levest először forralt és a vizet, amelyben főtt öntjük. Ha a leves főtt ugyanabban a vízben, akkor zavaros húslevest és íztelen.
- Továbbá, ez az étel forrása lesz a túlzott gázképződést a bélben. Sőt, a főzés során a bab a vizet ki azokat okozó anyagok erjedés.
- Ugyanezen okból nem tud enni kellőképpen hőkezelt babot, és még nyers. Ez tele van gyomor influenza.
- bab főzési idő függ a víz minőségét. Úgy gondoljuk, hogy ha a babot öntsünk hűtött forralt víz, akkor főzni gyorsabb.
- Ha a recept szeretne hozzáadni a bab és paradicsom, a paradicsom vagy ecetet, akkor csináld után a babot főznek. De a zöld fény, vagy más fűszer tudunk a főzés során. Javítják az ízét a babot.
- Ha az edényeket használ bab különböző fajták, amelyek mindegyike külön-külön főtt, lecsepegtetett a víz, és csak ezután összekeverjük.
- Bab lehet fehér, monokróm szín és tarka színű. Fehér bab felhasználhatja levesek (nem rontja a külső megjelenést húsleves). Színes bab főtt főételek.
- A fehér bab főtt gyorsan piros. Ez lesz kész kb 40-50 perc forralás után, úgy, hogy nincs bekapcsolva a főzés során a rendetlenség, meg kell minden alkalommal, hogy figyelemmel kíséri a folyamatot. Vörös bab, ha főtt a szabályok szerint, az általában kész 1-1,5 óra.
Ahhoz, hogy tál bab nem okoz negatív hatásokat, akkor nem hagyhatja figyelmen kívül a szabályokat a főzés és felgyorsítja ezt a folyamatot mesterségesen. Az egészség drágább, mint egy órát töltött a kályha mellett.