Főzni a csuka a sütőben egy egyszerű recept
Pike - legnagyobb édesvízi ragadozó halak. Ez nagy mennyiségben megtalálható a folyók és tavak tartozik. Hús csuka feszes, sovány, nagyon kevés csontot. Azonban sok tapasztalatlan szakácsok nem szeretik a halat, azt állítva, hogy bűzlik a nyálkát, és ez is túl száraz. De ha megfelelően előkészíteni a csuka, akkor nagyon finom, és anélkül, a kellemetlen szagokat.
Listája recepteket a cikket:
Pike a sütőben: hogyan kell főzni?
Pike recept a sütőben hagymával és gombával
Fish főzve a recept, nem csak ízletes, hanem lédús, illatos.
A szükséges főzéshez ételek:
- 1 csuka középérték
- 4 hagyma
- 500-600 g ehető gombák (nem igényel előáztató- vagy forráspontú)
- 100 g vaj
- 200-250 gramm tejföl
- 1 citrom
- só
- fekete bors
- fűszerek ízlés
Mossuk és kibelezve csuka. Levágta a fejét, uszony, húzza le a bőrt. Állati test vágjuk a halat részek, pat szárazra egy papírtörlővel vagy szalvéta, dörzsölje sóval, bors és más fűszerek, meghintjük citromlé.
Ha szeretne főzni a halat a sütőben, tartsa a fejét, és a függőleges vezérsík közülük lehet főzni egy jó kiindulópont a levest.
Hagyma vágjuk vékony gyűrű, gomba, mosás, száraz és apró darabokra vágjuk. Fry egy erősen fűtött vajat.
Grease egy tepsibe vajjal, tedd a darab egy csuka. Megszórjuk őket tetején maradványait citromlevet. Cover egy réteg sült hagymát és gombát. Egy kicsit több sót és a borsot. Töltsük a tejszínt és sütjük egy kemencében 200 ° C-on körülbelül 30 percig.
Pike sült fólia zöldségekkel
A szükséges főzéshez ételek:
- 1 közepes Pike
- 6-8 kis burgonya
- 1 sárgarépa
- 2 édes paprika
- bazsalikom (Rayhan) kéve
- 50 gramm vaj
- só;
- fekete bors
Mosható, tisztítható és kibelezett csuka, darabokra vágjuk. Fedjük le az edényt vastag fólia réteget bőségesen kenje vaj. A közepén a serpenyőbe helyezzük a halszeleteket bekerítő vágott és kevert zöldség, só, bors.
Vágjuk apróra a maradék vajat és tegyük egy csuka és zöldségek. Vágjuk apróra a csokor bazsalikom, szórjuk a tetejére. Cover tál második fólialap, a szélén borítót, és sütjük a sütőben 30 percig 200 ° C-on
Basil adja a csuka, kemencében sült ezt a receptet, finom fűszeres íz és illat. De ha valahogy nem tetszik bazsalikom, akkor cserélje ki más fűszerek: kapor, petrezselyem, koriander, zeller
Pike sült része cserépben
A szükséges főzéshez ételek:
- 1 kis csuka
- 3-4 közepes méretű burgonya
- 2-3 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- egy kis lisztet
- 50 gramm vaj
- egy csipet szódabikarbóna
- só
- fekete bors
Tisztítsuk meg a csuka, külön a húst a csontokról, és vágjuk apró darabokra. A vaj enyhén megpirítjuk a finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy közepes reszelő. Egy tálban habverővel a tojást, adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát és egy kis sót. Vsyp kis részletekben a liszt és ömlött a víz, gyúrjuk a tésztát.
Az a la carte edények feküdt darab sózott és borsos hal, szeletelt burgonyát kis kockákra, finomra vágott fokhagymát, sült hagyma, répa, öntsük a maradványait olvasztott vaj. Adjunk hozzá egy kevés vizet, közelről edények sütemények a tésztát, és helyezzük a kemencébe. Süssük körülbelül 30 percen át 200 ° C-on
-Baked sütemény lehet használni, hanem a kenyér, akkor nagyon finom. Ha nem akar bajlódni a tészta, akkor zárja be az edényeket dús ételek fólia réteg
Pike sült paradicsom, paprika, tejföl és gyógynövények
A szükséges főzéshez ételek:
- 1 kis csuka
- 3 paradicsom
- 1 édes paprika
- 150 g krémet
- zöld sugár
- 1 citrom
- növényi olaj
- só
- őrölt fekete bors
Tiszta és kibelezett csuka. Ha a mérete lehetővé teszi, hogy sütni az egész halat, jobb ha hagyjuk a fejed, de ne felejtsük el, hogy távolítsa el a kopoltyúk. Só, bors, citromlé permetezni a külső és belső. Bent a halak putting green gerenda kikent olajjal, citrommal és néhány klubok.
Sütés tálca fedelét egy fólialap. Kenjük olajjal és helyezzük a csuka. Édes paprika, tiszta a szár és a magokat és vágjuk vékony csíkokra. Helyezzük őket a tetején a hal. Paradicsom vágjuk vékony szeletekre, tedd a tetejére a paprika. Ismét sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével és növényi olajjal. Fedőlap fólia húzza az élek és 30 percig sütjük 200 ° C-on
Hogy mást tud főzni egy csuka a sütőben?
Pike receptek a sütőben, sok. Nagyon ízletes, például, pogácsákat pépből a csuka, hagyma és füstölt szalonna. Az első enyhén sült rendkívül forró olajat vagy vajat, majd hozta a készségét a sütőben, öntözés mártással.
Általában a készítmény a halak a kemencében - egy viszonylag egyszerű feladat, még a tapasztalatlan szakácsok. Ennek eredményeként, akkor kap nem csak finom, hanem nagyon egészséges étel.