Ez az, amit a „biotermékek”! A férfi járatos a kémiában forrásban lévő, cmt Research

Hosszú akartam írni róla, de bontottam ki azt. Pontosan tudta, hogy írjak a „bio” élelmiszer, még mindig szükség van, hogy úgy sem megbántani senkit.

Szóval, ne próbálja meg írni egy nagyon mérges szöveget. De ez nagyon részletes és alapos.

Én, mint egy ember, aki tanult biológiát és kémiát (mind a szerves kémia és szervetlen), az iskolában, majd a Technion (a híres University of Technology Izrael - a szerk.). Be kell vallanom, tégely, amikor azt hallom, „organikus paradicsom” típusú mondatok és „szerves tojás”.

Megpróbálom elmagyarázni a nem túl unalmas.

Szerves anyagok olyan anyagok, amelyek a szén a C készítmény (néhány kivételtől eltekintve), és gyakrabban - a lánc több szénatomot. Például, a polietilén (polimer álló hosszú szénláncú) - a szerves anyagok, és víz (amely egy oxigénatomot és két hidrogénatom), - egy szervetlen anyagnak.

Ezért, amikor a boltban hez szerves burgonya, nagyon szeretnénk, hogy megkérdezzük őket szervetlen.

Azt mondják, hogy mi a különbség, hogyan kell hívni? Felelem - nagy! Miért olyan személy használja a szót vagy kifejezést a beszédében, a jelentését és jelentőségét, amit nem értesz? Ez nevetséges! Ez olyan, mint mondja: „alumínium, cink és egyéb vas.” Ez megbocsátható humán (még mindig megbocsátható!), De ez teszi egy művelt ember összerándul és összeszorítani az öklét kétségbeesetten!

Azt állítják, - de az emberek szeretnék használni a „szerves” saját kényelmes érték őket - joga van!

Nézzük. Tegyük fel, hogy elfogadja, hogy a cink, réz, ólom, ón - ez mind itt is vannak különböző típusú vas. Nem, a fenébe is, nem mondom, de a füge veled! Utazott!

Mi a különbség, szerint az adeptusok „szerves” ételek, szerves uborka a szervetlen? És akkor következik a szokásos magyarázat: szerves uborka nőtt „nélkül a vegyszerek használatát.” Beleértve természetesen nem az, hogy ő emelte, hogy megkerülje a természet törvényei (anélkül, hogy a vegyi anyagok használata is!), De hogy a használt természetes trágya, ez van. E. A trágya. És egyre nem organikus uborka, - magyarázza hívei - ismert a nitrátok.

Sietek csalódást rajongóinak „bioélelmiszerek”. Az organikus gyümölcsök és zöldségek, különleges üzletek, is termesztik nitrátok.

Mivel a gyökér a növény membrán lehetővé teszi a csak bizonyos kémiai molekulák. A gyökér nem szívja, bocs, tehén szar, és nem táplálkoznak a növény. Root vizet abszorbeál a talaj és abban oldott nitrát (nitrogénforrás), foszfát (foszfor-forrás) és a kationok
kálium - ezek a vegyi anyagok (nitrát, foszfát és kálium) a fő komponensét az erőmű és az összes ezeket az anyagokat - a szervetlen.

Röviden, nem számít, mit megtermékenyíteni a talaj: kész-nitrát vagy a trágyát, a növény táplálkozik nitrát.

Trágya földbe halad első mineraiizáiási lépés ammóniává molekulákat, majd, az intézkedés alapján bizonyos baktériumok nitráttá, nitrifikáció zajlik. És ezek a molekulák nitrát szívódik fel a gyökereket.

Nitrát! Látod? 2. NIS fizetett répát, vagy 20 - mégis nőtt nitrátok.

Van-e különbség a nitrát származó trágya és nitrátok származó csomagot műtrágyák? A válasz: nem. Nitrát - egy ion, vegyülettel nitrogén- és egy atom három oxigénatommal. Formula One vele. Nincsenek „jó” a nitrátok és a „rossz”.

Tudom használni a nitrátok, hogy árt a növény? Tudsz! Lehet megmérgezni mindent. A kérdés csak az összefonódás. Amennyiben a koncentráció nem megfelelő, lehetőség van mérgezik a növény, és ennek következtében, az ember.

Így talán trágya védi a növényt a „túladagolás”? Nem! Kizárt! Sőt, trágya méreg növény sokkal könnyebb, mint kész a műtrágyák. És ez nem csak, hogy a trágyát a talajba kerülnek rögzítésre különböző kórokozó mikroorganizmusok és vírusok (trágya - a fertőzés forrása). Ezen túlmenően, ez nagyon nehéz kiszámítani a szükséges mennyiségű trágya a talajban. Ehhez „szemmel” nem fog működni, valamint az egyre nitrát háromféle slozhnozavisimyh folyamat:

1. eljárás - mineralizáció - az ammónia nyerésének. A folyamat függ a készítmény és savtartalma a talaj, a csapadék mennyiségét és a hőmérséklet (a változások a szezon a szezonban, évről évre, és így tovább. D.). Ie. Ha tavaly 100 gramm trágya megvan X g ammóniát saját helyén, ez nem jelenti azt, hogy szándékunkban áll, hogy idén 100 g ugyanazon a területen, akkor kap ugyanaz X g ammóniát.

További nitrifikáció két lépésben történik:

• Először is, előállított, az 1. eljárásban X g ammóniát a baktérium által váltak az Y Gram-nitrit.
• És akkor Y gram-nitrit (ha elegendő oxigén a talajban, azaz. E. aerob körülmények között) kell átalakítható Z Gram-nitrát.

A probléma az, hogy a nitrit - nagyon mérgező! Sokkal, de sokkal mérgezőbb, mint a nitrát. És ő, sajnos, az is felszívódik a membrán gyökér sejteket. E. nitrit belép a növény, és rajta keresztül a vérünkben.

A nitrit mérgezés, valami hasonlatosságára anémia (EMNIP).

Így szerencsére nitrit a talaj nagyon instabil, és az adott körülmények között ehhez szükség. De még mindig lehet őket mérgezett.

• A mineralizáció ad X pontatlanul jósolt mennyiségű ammónia.
• Az első szakaszban a nitrifikáció ad nekünk még nehezebb megjósolni a nitrit-Y, számától függően X és mértékét aerob talajban.
• A következő szakaszban nitrifikációs ad még nehezebb megjósolni a mennyiségű Z-nitrát, és attól függően, a nitrit-Y, X függően az ammónia mennyiségét, és a körülmények a talajban.

Nagyon nehéz kiszámítani, és figyelemmel kíséri minden szakaszában. Következésképpen az azonos mennyiségű trágya készül a talajra, egy év aligha elegendő a lassú aratás, másik évben pedig mérgezik a zöldségek nitrát és nitrit még.

Én nem beszélek a beiktatása trágya talajba kórokozó mikrobák és vírusok.

És ha a talaj készen szintetikus műtrágya, majd kiszámítja a megfelelő adagot nitrát agronómus, vagy a gazdálkodó csak szüksége van egy alapvető ismereteket. Hogy kész a nitrát, könnyű és egyszerű irányítani az egész folyamatot. Ha ő nem bolond, és egy fattyú.

Ezért a hasznossága vagy veszélyességének zöldség elsősorban attól függ, hogy milyen fokú az olvasás és az oktatás termesztő! Ez nem azt mondtam. Ez magyarázza azt a Technion professzor Avi Shaviv ismert és nagy szakértője talajkémia!