Ételmérgezés tünetei, okai, a betegség okozhat
Az ételmérgezések előfordulási gyakorisága a világon, a WHO szerint a évről évre nő. Vannak nehézségek a statisztikák az elmúlt években annak a ténynek köszönhető, hogy nem minden országban rekord és rendszerezése információkat a mérgezést. A statisztikák szerint öt évvel ezelőtt a WHO mortalitás ételmérgezés minden évben a világon a 2 millió ember, akik közül 75% - a gyermekek 14 éves korig. morbiditás növekedési dinamika minden évben 10-12%.
Jellemzők ételmérgezés és osztályozás
Ételmérgezés - gyűjtőfogalom, amely egyesíti a klinika akut emésztési zavarok (hányinger, hányás, hasmenés), amelyek, miután megkapta kifogásolható termékek vagy italok. Néha, attól függően, hogy milyen típusú mérgezés, a klinikai tünetek sokkal több.
Ételmérgezés sorolják:
• fertőzések - kórokozók: baktériumok, vírusok, egysejtűek; ilyen mérgezés élelmiszer-eredetű betegségek (PB);
• nem-fertőző (mérgező) - eredmény elfogyasztása következtében toxinok, mérgek, ha használják az élelmiszeriparban a mérgező növények, gombák.
Ez különösen veszélyes élelmiszer mérgezés:
• a rövid inkubációs idő (2 - 6 óra);
• gyors fejlődése a betegség.
• tömegpusztító: hatással van minden ember használta a terméket használhatatlanná;
• mérgezés akkor is előfordulhat, normális megjelenésű és a termék íze, vagyis az élelmiszer már lehetne szennyezett kórokozók ..;
• potenciálisan veszélyes tárolják hosszabb ideig főzés után.
Ételmérgezés - az első jelei
Az első jelei ételmérgezés fordul elő a letelte után 1-2, de legfeljebb 6 órán belül mérgezés. A következő 2 nap haladnak nélkül folytatja a kezelés vezethet súlyos következményei lehetnek.
ételmérgezés tünetegyüttes függ bizonyos tényezők:
• toxin vagy egy fertőző ágens okozza a mérgezést;
• mennyiségben elfogyasztott étel vagy ital ivott mérgezett toxin;
• Az általános állapota a test.
De az első jelei az ételmérgezés mindig ugyanaz, függetlenül attól, hogy a fenti tényezők:
• magas láz;
• Csökkent étvágy vagy étvágytalanság;
• általános gyengeség;
• hasmenés és görcsös hasi fájdalom;
• hányinger és hányás;
• hideg nyirkos verejték, alacsony nyomáson.
Minden tünetei ételmérgezés
Bizonyos esetekben, a klinika gyorsan fejlődnek, és az összes tünet ételmérgezés belül kialakulhat 1-2 - óra, a beteg állapota egyre nehezebb lesz, és szüksége sürgős kezelést.
Minden tünetei ételmérgezés gyakran az egyetlen információ, amely segít diagnosztizálni, mert a gyerekek nem tudják megmagyarázni a panaszok, és felnőttek - az állapot súlyosságától néha nehéz összegyűjteni történetében. Változó hányás (gyakorisága, típusa és mennyisége hányadék) ürülék (vér szennyeződések, szín, szag, állag, a széklet gyakorisága), a hőmérséklet a reakció - ez a fő jelek, amelyekre szükség van a gondos megfigyelése, elemzése, és ezek alapján az első mérgezési órák téve a diagnózist.
Az is előfordulhat,:
• homályos látás (kettőslátás vagy teljes elvesztése);
• Csökkenti az izomtónus;
• intenzív nyálfolyás;
• agykárosodás (hallucinációk, delírium, kóma);
• rendellenességek a perifériás idegrendszer (paresis, bénulás).
Ezek a tünetek gyakoribbak elváltozások neurotoxikus mérgek. A terhes nők, gyermekek 3 - éves és idősebb emberek ott különösen súlyos lefolyású ételmérgezés, és nem lehet kizárni a halál.
Ételmérgezés - elsősegély
Sürgős kórházi sürgősségi ellátás végzik a nehéz helyzetekben, amikor fennáll annak a veszélye, hogy az élet. A bolshinste esetekben a korai szakaszban ételmérgezés elsősegély otthon.
Események a elsősegélynyújtás
• megszüntetése kiszáradás;
• etiotropic kezelésre van szükség a diagnózis megerősítésére (kivéve története és a fényes klinikai tüneteket, jelenlétét jelzi a fertőzés - botulizmus, szalmonellózis).
Kötet Az elsősegély-nyújtási ételmérgezés függ az óta eltelt idő mérgezés és az állapot súlyosságától.
Vannak szabályok szem előtt tartani minden:
1. Ne vegye hányás és hasmenés elleni készítmény, t. Hogy. A hányás és a hasmenés a szervezet védekező mechanizmusait, és a leggyorsabb módja annak, hogy tömeges megszüntetése méreganyagok.
2. Meg kell adni az áldozat egy csomó folyadék (tiszta víz) és hánytatni eltávolítani méreganyagok a gyomorból. Gyomormosás folytatni, amíg tiszta, átlátszó víz.
3. Recovery víz - elektolitnogo egyensúlyát és folyadék térfogata elvesztette dús italt sóoldatokkal gyógyszerformák vagy főzött az otthoni. Kész orális adagolásra alkalmas oldatokat :. Regidron, Normogidron, orális, Hlorazol, túrák, GIDROVIT stb oldatot meghígítottuk a mellékelt utasítások, például egy adott csomag rehydron hígítva 1 liter víz, ivóvíz szükségességét 3 liter (használata a nap folyamán 3 rehydron csomag) a maximális hatás érdekében. Orális regidranty használt intervallumok között a recepció és a hányás gyógyszerek.
Ha nincs kész oldatokat alkalmazhatunk mangán gyenge oldatot (az oldatot le kell a rózsaszín elszíneződés), vagy 2% alkalikus (a víz hozzáadásával, szódabikarbóna), glükóz - só (3 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 liter víz).
4. gyorsan eltávolítani toxinok szorbensek megkövetelt vételi (ha már bekövetkezett felszívódását toxinok a bélben): Polysorb (por, vízben oldható, alkalmas Enterosgel Enterol, szélsőséges esetben - fehér és fekete, aktív szén, amely a tabletták Ez porítható, és lehetővé teszik a víz a számítás :. 1 tabletta per testsúly kilogrammonként frekvenciája 3 óránként általában ismétlődő hányás és hasmenés lehet használni akár a 20 tabletta egyszer.
5. Ha egy erős fájdalom támadás elfogadhatatlan részesülő fájdalomcsillapítók és antibiotikumok, ha nem diagnosztizálják. Lehetséges vétel görcsoldók (De - és persze, Drotaverinum, Riabal et al.).
6. Ha nincs a hányás és hasmenés szükséges vételi hashajtók, hogy megakadályozzák dalneyshngo felszívódását a toxinok a belekben. Erre a célra, nevezi nátrium és magnézium-szulfát: 1 evőkanál szerek feloldunk 0,5 csésze folyékony és mosott le vízzel.
ételmérgezés kórházi kezelés
ételmérgezés kezelés eltér az akut bélfertőzések, mint áramlás sokkal könnyebb és gyorsabb: a fény formái ételmérgezés lehet megoldani biztonságosan a harmadik napon a saját.
A fő irányok kezelés
• kiszáradás megelőzésére;
• helyreállítása bél biocönózissal;
• normalizálása a tápcsatornában által megkímélve tápegységgel.
De gyakran az élelmiszer-mérgezés életveszélyes. Akut tünetek rövid idő alatt, azonnali kórházi kezelést egy speciális egységet.
Indikációi kórházi ételmérgezés is:
• hőmérséklet legfeljebb 40 ° C;
• mérgezés a gyermek legfeljebb 3 - év (van egy gyors kiszáradás hasmenés és hányás, ami drámaian nehezebb állapot);
• terhesség és öregség beteg;
• mérgezés mérgező gombák és növények, toxikus vegyületek és folyadékok;
• hasmenés több mint 10-szer egy nap kevert vér, ellenőrizhetetlen hányás, magas láz, tartós két napig, egy erős növekvő gyengeség;
• Ennek eredményeként - a teljes dehidratált (száraz nyálkahártyák, csökkent vizeletürítés, amíg anuria, fogyás).
Megfelelően értékelni állt csak orvos, aki úgy dönt, hogy szükség van a kórházi.
1. A kórházban tartott parenterális folyadékterápia. Ez különösen fontos abban az esetben, mérgezés a gyermekek, akik nem inni a szükséges mennyiségű folyadékot.
Parenterális felhasználásra Trisol rehidratáló oldatok Kvartasol, Acesol, Laktosol et al.
2. A szorbensek óvatosan alkalmazható kisgyermekeknél és idős betegekben.
3. görcsoldó - a sürgette a széklet, görcsös hasi fájdalom.
4. hányás és hasmenés elleni terápia csak akkor szükséges, súlyosabb esetekben ellenőrizhetetlen a hányás és hasmenés t. Hogy., És a nagy részét a méreganyagok már ki szervezetre. Címzett Reglan, Motilium, Imodium et al.
5. Lázcsillapítók, amelyek kizárólag a betegek rosszul szállító hő (NSAID szerek: paracetamol, Ibuklin / paracetamol ibuprofén /)
6. A probiotikumok és prebiotikumok (eszközöket helyreállította a normális bél biocönózissal tartalmazó élő baktériumokat vagy azok összetevői - Enterozhermina, Linneks, Bifidumbacterin, Baktisubtil et al.).
7. Is, a kórházi környezetben tartott szonda gyomormosás, beöntés szifon. Az alkalmazott eljárások legfeljebb 10 liter vizet.
Hosszú ideig az állam az emésztőrendszer nem lehet visszaállítani. Ez annak köszönhető, hogy irritáció a gyomor és a belek, és bizonyos esetekben szükség további kezelésre.
De leginkább a fellendülés után a mérgezés - a fogyókúra.
Ételmérgezés - megelőzés
Annak elkerülése érdekében, ételmérgezés és a kapcsolódó kellemetlen tünetek és a szövődmények, szükséges, hogy tartsák be az alapvető higiéniai szabályokat, melyek a megelőzés az ételmérgezés.
• alaposan mosson kezet szappannal és vízzel étkezés előtt vagy az ételek elkészítéséhez.
• Jó mosás gyümölcsök és zöldségek, különösen a forró évszak, nem szabad, hogy üljön a termékek repülni.
• A nyers tojást, halat, húst hőkezelésnek vetjük alá, vagy sütés; Alaposan mossuk le a vágódeszka, kés után a nyers húst.
• kiolvasztás húst - a főzés előtt, de nem szobahőmérsékleten, hanem egy mikrohullámú vagy hűtőszekrényben.
• pálya hőmérséklete a hűtőben - nem kevesebb, mint 30 ° C
• Legyen óvatos a gombák és az élelmiszer rendezvényszervezés, ne használja kétes minőségű termékeket.
• Ne tárolja kannák megőrzésével több mint 2 - es években; ez is lehetetlen, hogy az ételt a réz és a cink pot.
• Ne egyen tojást és a tejet az egyes fajok kifogott hal során ívási (csuka, makréla, angolna, sügér).
Ha emlékszik, és tartsák be ezeket a szabályokat, akkor képesek fenntartani az egészséget sok év, és hogy elkerüljék a kellemetlen betegségek és súlyos szövődmények.