Ételek a máj - lépésről lépésre receptek fotókkal

előző ◈ a következő

Aki nem szereti a piték máj! És gombóc burgonya és a máj! És a saláta és pashtetik és sok más nyalánkság ... Bár a máj és tartják egy olcsóbb terméket, mint a hús, nem jelenti azt, hogy valami rosszabb annak tápértékét. Éppen ellenkezőleg, az ételeket a máj elnyelt sokkal gyorsabban és könnyebben, mint a legjobb húst, és a vitaminok, ásványi anyagokban benne sokkal több, mint egy tiszta hús. Ezekre és még sok egyéb kritériumok máj egyszerűen nélkülözhetetlenek az egészség megőrzése, így biztosan tartalmazza a diéta a különböző ételeket a májban. Felajánlom a legnagyobb kedvenc, legízletesebb recepteket és gyakorlati a máj és belsőségek.

Mit kell főzni a májból

Csirkemáj gombával

Máj zöldséges

Vareniki máj

Máj almával és hagymával

A máj a tejföl

Saláta tőkehalmáj

Saláta tőkehalmáj

Gombóc a májjal

Saláta máj és hagyma

Párolt sertés szív

Máj saláta gombával

Hasznos tippek a főzés máj

  • Íz ételek a máj függ a minőségi használt a máj és milyen jól állítottuk elő.
  • A fő szempontok a máj a frissesség és az állat életkora. A fiatalabb az állat, annál puhább és finom sütiket. Friss máj mindig Gorny, nedves és fényes, egy világos piros vagy világos barna színű.
  • Főzés előtt a máj, mossuk hideg vízzel, tisztított filmek.
  • A máj lesz puha és ízletes, ha áztassa tejben.
  • A legjobb ízű minőségnek borjúmáj.
  • A máj előkészíti a húst gyorsabb. Előkészítése során egy tál fontos figyelemmel kíséri a mértékben kész a máj. Miután a máj állítjuk elő, hogy azonnal befejezze hőkezelés.
  • Máj megsütjük nincs só, só és fűszerek adunk szó szerint az utolsó pillanatban.
  • Minél hosszabb a sült vagy főtt máj, a merevebb válik, annál kevésbé finom és kevésbé hasznos.
  • Máj legjobb megsütjük egy jól fűtött pan.
  • Főtt máj általában használt előállítására paszták. Fontos tudni, hogy minél hosszabb a máj főtt, annál inkább elveszti levét, és annál nehezebb lesz. Ezért, annak érdekében, hogy megőrizze az ízét és puhaságát, szakács a máj hosszú, tedd forró sótlan vízben.
  • A legfinomabb máj - frissen készült, így a meleg ételek a máj jobb elő közvetlenül étkezés előtt, és a szükséges mennyiséget.
  • Hideg ételek a máj jól megtartják íz és táplálkozási tulajdonságokkal, így lehet előre elkészíteni.
előző ◈ a következő