Édes zsemle élesztőből tésztát receptek képekkel lépésről lépésre, egyszerű receptek
Szeretek főzni, szeretnek sütni, csak szeretnek időt tölteni a konyhában. De, sajnos, néha a körülmények olyanok, hogy a reggeli / ebéd szakács alig van ideje, nemhogy idején sütés maradt. De anélkül, hogy a bun-pechenyushki étkezés úgy tűnik valahogy hiányos, mert ha az idő nagyon fogy, én sütni ezeket az egyszerű édes tekercs élesztőből tésztát. Recept fotókkal, végigléptethet előállítási lépését festett, nehézségek miatt a sütés akkor merülnek fel. A legfontosabb dolog -, hogy kellő figyelmet az összeget a tésztát, és a liszt (hogy ne szakítsa meg a tésztát). A többi - egyáltalán nem gond, és nem bonyolult díszlécek. Jött a tésztát, szaggatott kerek zsemle és sütemények. Minden egyszerű és hihetetlenül finom! Zsemle puha, szellős, egy finom krémes vanília ízű!
- tej - 200 ml,
- Cukor - 100 g,
- tojássárgája - 2 db.
- Só - 0,5 tk.,.
- vaj - 100 g,
- A vanillin - 1 tasak,
- élesztő - 25 g friss zsák vagy „gyors”
- liszt - 4 evőkanál. 250 g (kivéve gorochki)
- + Tojássárgája 1 evőkanál. l. tej - kenésére pogácsa sütés előtt.
Főzni édes zsemle élesztőből tésztát
Elkészítjük az első sört. Ahhoz, hogy ezt elérjük, hogy a teljes mennyiségű tejet és oldjuk élesztőt és 2 evőkanál. l. cukor. szivacs tej meleg legyen, különben az élesztő (különösen lenyomva) lesz egy nagyon hosszú ideig megközelíteni.
Amikor édes tejsav élesztő keverék homogén, ez proseem 1 evőkanál. lisztet. Hozza a sört simára és tegyük félre meleg helyen 10-15 percig - a jó, friss élesztő, hogy az idő több, mint elég.
Ha már a tészta nőtt fel, be bele a tojások sárgáját. Ezután olvasztott, de kihűlt egy kis vajat. Én nem ajánlom ezeket a tekercseket, hogy mentse a olaj vagy teljesen helyettesíteni margarinnal. Ez az aroma finom krémes kombinált vanília muffin készült, különösen illatos.
Elalszik egy tálban a maradék cukorral, és összegyúrjuk a tésztát habverővel.
A legújabb fordulatot a tésztát zavarja vanília, só és liszt.
Mi szitál a lisztet szükségszerűen, hogy a tésztát (majd sült) ment igazán buja, és adjunk hozzá apránként, hogy ne ölje meg a lisztet. A kész tésztát kiderül, nagyon puha és nem tapad a kezét. Liszt az értékesítés más, mert ha megállt mind a 4 terméket. de láthatjuk, hogy a tészta kissé több folyadékot, adjunk hozzá egy maréknyi vagy két.
Alaposan összegyúrjuk a tésztát legalább 7-10 percig. álcázás, és hagyjuk próbanyomat. Itt kell, hogy legyenek türelmesek, és hagyja, hogy a tésztát állni valahol 40-60 perc. A tészta feltétlenül jó menni, különben a buja zsemle nem kap.
Ha már a tészta nőtt, vigye ki a tálat a munkafelületen, nyomja le, és folytassa a kialakulását tekercs. Ehhez egyszerűen levágta (vagy csípje ki) a kis darabot a tésztából körülbelül akkora, mint egy nagy mandarin, lekerekített őket.
Alakú zsemle helyezzük egy tepsibe, lefektetett a papír által. Hagyjuk őket emelkedni, és csak azután, felnőnek, kenje meg a tetejét egy keverék tojássárgája és a tej.
Most a tekercs lehet küldeni sütemények, előmelegítjük a sütőt 180-200 fok. Reach hajlandóság perc tekercs 20.
Tálaljuk melegen, és akkor, és hideg. Nagyszerű, csak megy a tejet. És ha túléli reggelig, mindenképpen próbálja vágja félbe, a kenet vajjal és szolgált egy csésze forró teát - finom reggeli nehezen jön ki!
