Cognac a pálinka recept minőségű ital saját kezűleg

Hogyan készül egy finom konyak a hazai vodka, receptjét, tudta még dédanyánk?
Meg kell jegyezni, hogy a hazai pálinka vagy likőr alapuló kap lényegesen olcsóbb. Még a tizenkilencedik század Vengriyanin Nikolai Shustov tanulmányozta a recept pálinka és megkezdte a termelést a likőrök Jerevánban és Odesszában.

Termelés konyak otthon

Általános szabály, hogy a termelés a konyak az otthon nem egy nehéz és időigényes folyamat.
Koncentrátumok vodka lehet kapni a sok üzlet, néhány egyszerű, hogy a saját.
Ez lehet újratölteni a különböző gyógynövények és fűszerek ízlés szerint. Drága konyak otthon főzés nem.
Minden szükséges kiegészítőket értékesítik az üzletekben áron.
Brandy a teljes értelemben vett készült saját kezűleg házi pálinkát is, nem fog.
De imitáló brandy likőr és szíverősítő van egy különleges, egyedi és hangulatos stílusban.

Hogy előkészítse a pálinka pálinka, meg kell tenniük hozzáadott sört a legmagasabb minőséget. A jobb tisztítani holdfény, annál finomabb lesz az ital. A legjobb konyak vodka otthon, akkor kap, ha használja chacha képviselő szőlő előállított alkoholt a hazai usloviyah.A is szükségük van a különböző összetevők, hogy megadja a pálinka főzet színe, íze és aromája.

Beszélünk termékeket lehet megtalálható szinte minden konyhában:
tea, kávé, szegfűszeg, szerecsendió, köménymag.
Egyszerűen hozzátéve tealevél vagy kanál instant kávé italt nem adja meg a kívánt eredményt, akkor kap egy egyszerű színezett bézs sört. Az íze is nem különösebben változott.

De ha bonyolítja a recept, hogy több időt és energiát befektetni a létrehozása a lélek ital folyamat, házi pálinka nehéz lenne megkülönböztetni a gyárból.

Az alábbiakban a legismertebb, és túlélte a hagyományos receptek házi pálinka pálinka. Érdemes megjegyezni, az olvasó biztos lehet benne, hogy szemléltető példák segítségével, hogy semmi sem könnyebb, mint főzőkonyak a holdvilág otthon, a receptje, amely ismert ebben az országban több évszázados.

Hogyan lehet a pálinkát holdfény

Annak érdekében, hogy a pálinkát a sört, az első lépés az, hogy tisztítsa meg a sört. A jobb tisztítani holdfény, annál finomabb lesz a házi pálinkát. Csak akkor érthető a tisztítás után, hogy hogyan lehet a pálinkát holdfény.

Brew tisztíthatjuk számos módszerrel: kémiai és biológiai tisztítási módszerekkel.
A kémiai módszer, az első desztillátumot oldatához kálium-permanganát, az összes általunk ismert kálium-permanganát.
A 0,5 liter forrásban lévő vízben feloldani 2 g kálium-permanganátot.

Várjon, amíg a kristályok oldódnak permanganát. Az elkészített oldatot beleöntjük egy liter desztillált italt és hagyjuk néhány órán át. Alján a tartály egy csapadékot, amely kell szűrjük át vatta. Miután ez a második desztillációs végezzük.

Ahhoz, hogy egy még jobb minőségű a termék kívánatos, a másik takarítás.

A legolcsóbb módja annak, hogy a második tisztítási - a tisztítást a szén.

Használhatja az aktív szén a gyógyszertárban, de lehet kapni a boltban faszén.

Tisztítása faszén jobb lesz.

A szén kell aprítani a finom por.

Adjunk hozzá 50 g literenként. A kapott oldatot összekeverjük a betáplált alkohol, és hagyjuk 2 hétig. Rázza naponta többször. Ezt követően, hagyja egy hétig. Shake már nincs szükség. Várja rendezésére a szén alján, majd szűrjük át vatta. Van egy biológiai kezelési módszer: a tisztító termék öntenek a tej, hajtsa, és kicsapódik az a tartály aljára. Azonnali hatás. Óvatosan szűrt desztillált vodka. Ezután a tisztítást holdvilág rozskenyér a kozmaolaj maradványok. Kenyér szünet apró darabokra, és tegye be egy sört mértéke 100 g kenyér literenként. Ülepedni hagyjuk egy órán át, szűrjük.

A tisztítás és szűrés lehet használni háztartási vízszűrő, amelynek szén-tartalom. Az eredmény egy különösen jól tisztított anyag készítésére otthoni konyak.

Előállítása tölgyfaforgács

A következő fontos lépés a termelés konyak a holdvilág, hogy előkészítse tölgyfaforgács. Miért tölgyfaforgács? Chips helyettesíti a fahordós érlelés Cognac.
A faipari magában foglalja a tölgy tannin, az aromás savak, laktonok és fenol vegyületet. Tanninok adják házi pálinka fanyar és zamatát. Aromás savat adunk hozzá enyhe szagú lilacs.
Laktonok és fenol vegyületek - a szaga karamell. Ha nincs előre betakarított tölgyfaforgács, akkor cserélje ki a kéreg tölgy vásárolt egy gyógyszertárban. Az eredmény tölgykéreg termék is van egy brandy íze, de kevésbé intenzív.

A jellegzetes íze konyak állíthatjuk elő oly módon, hogy a sört a vanília cukor és karamell szirupot.
De tölgyfa kérge adja a legjobb eredményt.

Miután végzett a tisztítási fokozatot, hasznos festeni egy sört pálinkát. Cognac a pálinka otthon lehet a különböző színek és árnyalatok. Legközelebb a Brandy Brown ad teát. Tea főzött az arány 1 evőkanál. l. az üvegen. Gazdag színű kapsz, ha ragaszkodunk a holdfény fenyőmagot.
Ha ragaszkodnak a narancshéjat vagy partíciókat egy dió, akkor lehetséges, hogy a narancs.
Ragaszkodik a citromhéj, így sárga színű.

Receptek otthoni konyak a holdvilág

Recept pálinka pálinka a fenyőmagot. A legegyszerűbb és leggyorsabb módon -, hogy készítsen egy tinktúra fenyőmagot. Ehhez a múlt minden tisztítási sört hozzá:

fenyőmaggal sebességgel 300 g per 1 liter dió sört.
Betölt 2 hét.
Az ital lesz sötétbarna színű, és frissítő hatású.

Latgale recept.

Zseton tölgy öntsünk forró vízzel 10 percig. Húsleves csatorna. A kéreg mossuk, szárítjuk, és tegye egy infúziós tartályban.

Oldjuk 2 órán át. L. cukor per 1 liter vodka.
A konténer az infúziós oldat és öntsük a cukor sört.
Adjunk hozzá 3 szegfűszeg, 0,25 órán át. L. koriander és szerecsendió, fedjük le.

Betölt hónap száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten. Mivel tölgyfaforgács nem mindig azonos minőségű, majd 10 nappal a rajt után az infúzió íze az ízét a termék. Miután a pálinka íze is megfelel, szárított, majd leszűrjük. Perederzhivat kívánatos.

Főzni egy konyakot egy hegy hamu.

1 liter sört szükséges 300 g vörös hamu.
Add a bogyókat alaposan meg kell tisztítani.
Rowan kell gyűjteni az első fagy.

elkészíti a berkenye egyszerűen otthon -, hogy azt a fagyasztóba elég hosszú. Ez a bogyó ad élénk színű terméket. A festék a hegyi kőris sört, hogy ne veszítse el a különleges keserűség erdei gyümölcsök? Ebben az esetben a legjobb recept - főzött fekete tea (1 tk pohár vizet ..). Festés ez a tea tinktúra ad egy szép barna színű. Fűszerezett teát és berkenye vodka ragaszkodjon 3 hónap.

Cognac „Koktebel” a sört otthon.

Talán ez a legjobb recept a házi pálinka a pálinka. Receptek otthoni főzés italok sok és változatos, de a termék, amelyet ez a módszer nagyon hasonlít a híres krími konyak „Koktebel”. Hozzáadjuk a sört mazsolát egy jellegzetes „Koktebelbe” ízét.
A 3 liter jól tisztított kozmaolajat alapanyag lesz szüksége 2 evőkanál. l. Válaszfalak dió, 1 evőkanál. l. Fekete tea nélkül aromák.

6 gerezd virágok,
5 borsó szegfűbors,
1 órán át. L. kömény,
1 evőkanál. l. vaníliás cukor,
2 g citromsavat
500 gramm szárított mazsola.

Betölt 2 hónap.

Recept egy tölgyfa kérge.

Ha nincs előre betakarított tölgyfaforgács, akkor használja a kérge tölgy vásárolt egy gyógyszertárban. Annak érdekében, hogy kisebb problémák a szűrés során az infúzió után, csomag 2 evőkanál. l. tölgyfa kérge a géz táska.
Hozzá:

1 evőkanál. l. cukor;
1 evőkanál. l. fekete tea;
1 órán át. L. virágok orbáncfű;
Cikk 0.5. csípő;
2 borsó fekete bors;
0,25 óra. L. fahéj és a vaníliás cukorral.

Betölt 3 nap.

Recept brandy holdfény a szilvát.

Betakarta holdvilág szilva és fűszerek, megkapjuk egy italt hasonló ízt örmény konyak.

Ahhoz, hogy 1 liter betáplált alkohol szüksége nagy gyümölcs 10 aszalt szilvát csonttal;
1 órán át. L. cukor, 4 szegfűszeg, szegfűbors 6 borsó, 0,3 órán át. l. vaníliás cukorral.

Betölt 2 hét.

Főzni karamell konyak.

Festék fényes holdfény brandy konyak színe karamell. Ehhez előmelegített tartályba öntjük cukrot. Használhatja a serpenyő, egy kis serpenyőben. Container cukorral melegítjük állandó keverés közben. Miután a cukrot forraljuk, és főzzük, hogy a sűrű, barna. A kapott karamell lehűlni és a sört, együtt a többi összetevő.

Ebben a receptben használt hypericummal, majoranna, citromfű, körömvirág (körömvirág), bazsalikom - minden gyógynövények 0,5 tk .. 1 liter desztillált italt, 200 g galagonya, 4 borsó fekete bors.

Betölt 3 hét.

Tinktúra kávét.

Kávé nem csak segít, hogy festeni a holdfény, hanem ad egy könnyű kávé ízét házi pálinkát.

1 liter desztillált szirupot adagolunk 1 evőkanál. l. instant kávé, 1 evőkanál. l. cukor, 5 szegfű 0,5 h. l. őrölt fahéj, 1 órán át. l. vaníliás cukorral. Tudod, hogy 50 g mazsola.

Mazsola hozzá különleges vonzerőt az italhoz.