Bor piros és fekete ribizli egy otthon egy egyszerű recept, hogyan kell főzni

Alkoholos italok ad más eredményt - bódító, nyugtató és wellness. Például, házi bor ribizli kitölti emberi test vitaminok, melegít és véd a megfázás szezonban. Ha elegendő mennyiségben előállítható, zselék, lekvárok, itt az ideje gondolkodni, hogyan lehet bort ribizli és fekete bogyók.

A nyersanyagot nem lehet használni anélkül, hogy a cukor és a víz, mert a természet is meg van fosztva a gazdagság és a cukrot. Méltóság ribizli bogyók a boriparban jelenléte természetes élesztő fermentációs eljárások nyújtanak. A további fermentumokat Braga nem kell. Készült borok különböző fajta ribizli, egy szép és finom. De nem izzad gazdag aromáját.

Bor házi ribizli: a legegyszerűbb recept

Az alapító ribizli bor receptje, amely tartalmazza mind a három komponens:

• Bogyók - 5 kg;
• Főtt víz - 6 l;
• Cukor rassypnoj - 2 kg.

Főzni ribizli bor meg a kezét? Először felülvizsgálata a bogyókat, és távolítsa el a gallyak és egyéb törmeléket. Fit tolkushkoy nyers, őrölt vagy darált és forralt vízzel és cukorszirup. A cukor mennyisége függ a különböző kész bor, t. E. Ez pedig száraz vagy félédes.

Alacsony hőmérsékleten szirupot főzünk, hogy teljesen feloldja a cukrot, keverés közben. Édes liquor-ra hűtjük, 22 ° C-on, és töltött neki Berry pépet. A keveréket a tálba elviselni meleg sötét helyen 5 napig, hol fog erjedni. Ezután a terméket kétszer szűrjük - a cheesecloth és vattán. A bor palackozott és lezárjuk dugókkal mossuk borban.

Megerősített bor, fekete ribizli

Elég erős bor ribizli lehet egy ilyen egyszerű recept:

1. Mosatlan feketeribiszke gyümölcs (1 kg) óvatosan zúzott;
2. Kifáraszt öntsünk 1 liter vodka és medve egy sötét szobában 10 napig;
3. A kompozíció a törzs gézen, adjunk hozzá 1 csésze cukor és egy csomó enyhén melegítjük.

Ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódott, a házi bor feketeribizli palackozott és lezárt palackban. Tárolja hűvös helyen.

Borpárlat, ribizli

Recept, bort és tejet kovász unordinary, de lehetővé teszi, hogy egy nagyon erős házi bor ribizli. Szerelmesek az erős italok értékelni fogják enyhén édes ízű, nem túl sok sav. Erő a végtermék 15 - 18 fok.

• 
  Bogyók - 10 kg;
• Víz - 3 l;
• Cukor - 1 kg 200 g;
• Vodka - 2,5 l;
• Tej - 200 ml;
• Bor élesztő - 250 ml;

Írjon fel egy receptre ribizli szeszezettbor szakaszból áll:

1. A bogyók vannak rendezve helyezzük, egy zománcozott edényben és préselt;
2. Cukorszirupot forraljuk, és lehűtjük 70 ° C-on;
3. Édes vizet öntöttünk, és a beinjektált Berry tömeg starter;
4. Edények borított egy törülközőt és elviselni 3 napig meleg szobában (2-szer naponta pépet keverjük egy fa spatula);
5. A 4. napon a készítményt öntjük, egy üveg, és adjunk hozzá vodkát. Ez a kombináció a termék kell állni egy hétig;
6. A 8. napon a tejet, és várja a tisztázása folyadékok;
7. A bor a üledéket eltávolítjuk, és öntjük kényelmes tartályba.

Házi bor alkohol fekete ribizli és az alma

Aromás bor emlékeztető nyári napok, könnyű főzni a recept szerint, a fő elemei a alma (2 kg) és a fekete ribizli (3 kg). Továbbá, meg kell 300 ml alkohol és 1 kg cukor.

1. 
   Felsorolt ​​bogyók hozott egy üveg edényben, és összegyúrjuk öntsük a cukrot.
2. Tömeggyártását meleg körülmények között a kibocsátás gyümölcslé.
3. 2 nap múlva nyomjuk ki a levét almából és kombinálni a levet a fekete ribizli.
4. Összetétel ragaszkodnak 5 napon át egy lezárt tartályban.
5. A jövőben a bor megnyomjuk, az alkoholt és a cukor (édes állítsa ízlés szerint).
6. Ezen kívül, az Apple-ribizli bor még mindig ragaszkodnak 1 hétig, majd megkóstolta.

Kovásztalan bor recept a piros és fekete ribizli

Ezzel a recept lehet, hogy rendkívüli bor fekete ribizli hozzáadásával piros bogyós gyümölcsök, a málna és berkenye. Felsoroljuk az összes összetevőket, amelyek előállításához szükséges ital:

• 
  Raspberry - 1 kg;
• Cukor - 5 kg;
• Mazsola piszkos - 500 g;
• Piros ribiszke - 3 kg;
• Feketeribizli - 5 kg;
• Chokeberry - 5 kg;
• Friss sötét szőlőfajták - 5 kg-ot.

Nézzük részletesen, hogyan lehet házi bor különféle gyümölcsök, amelyek között van két fajta ribizli. Először 20 literes üveg tele málnával és bogyós piros és fekete ribizli. Top tekercs a friss szőlő és a berkenye. Nyersanyagok ne mossa!

3 kg cukor öntjük forró vizet, és keverjük, hogy így szirupot képezve. Édes vodichkoj öntjük minden bogyók, hogy teljesen fedik a felületet. A nyak a palack zárt és hidraulikus zár kimeneti csövet egy jar tiszta vízzel. Mint ilyen, az evőeszközök kell állni 2 hónap.

A folyékony öntjük óvatosan keverés nélkül, a vastag, de még mindig feszült, és adunk hozzá a szűrt termék teljes részét mazsola. A maradékot vízzel hígítjuk és a cukor, valamint a bogyós tinktúra beleöntjük egy tiszta, száraz üveg, amely szorosan zárjuk vissza. Ribizli borkóstoló foglalkozó 1,5 hónap.

Asztali bor ribizli

Elkészítéséhez az asztali bor ribizli az otthon, amellett, hogy a bogyós gyümölcsök, a víz és a cukor, akkor szüksége lesz egy borélesztőre. Mossuk 5 kg piros bogyós gyümölcsök, és lehetővé teszi a víz kifolyását, majd egy keverőben vagy facsaró présel a nyers gyümölcslé.

5 liter víz pre-hő 70 ° C-on, és oldjuk fel benne 1,5 kg cukor. Ribizli juice leeresztő a palackba, adjunk hozzá 200 ml szirup és borkősav kovász. Bezárása és távolítsa ételek Szagelzáró szerkezete olyan helyen, ahol a hőmérséklet folyamatosan karbantartott 20-24 ° C-on Darkness - egy további feltétel a fermentáció során.

Rendszeresen ellenőrizze, és megvizsgálja, hogy elég jó vándorol asztali bor piros ribiszke. Körülbelül egy hónap és másfél fortyogó leáll, és a csapadékot ősszel. Ez azt sugallja, az ital elkészül. Meg lehet önteni, parafa, és tegyük egy hűvös kamra vagy alagsori tároló. Asztali bor kerül felszolgálásra 2 hónap, amikor már teljesen megérett. A technológia a bort 8 liter, ereje eléri a 12 fokot.

Fekete ribizli bor élesztő

• Forráspont - 8 l;
• Bogyók feketeribizli - 5 kg;
• Élesztő - 1/2 teáskanál ;.
• Cukor - 1 1/3 csésze.

A cukor mennyiségét és az élesztő jelezte 1 liter gyümölcslé. Hogyan készült bor fekete ribizli otthon ugrásszerűen, egyértelmű a recept.

1. Bogyók öntsük a forró vízzel, és ragaszkodnak 4 órán át.
2. A terméket szűrjük, és, összpontosítva az elválasztott levet, így az élesztőt a cukorral.
3. Wort így vándorol a meleg szobában (20 - 24 ° C).
4. Amint a buborékok eltűnnek, folyékony ragaszkodnak 3 nap, újra szűrjük, és öntjük a hordó.

A bor kész lesz 7-9 hónap. Öntjük palack, parafa és több hónapig megvédeni, hűvös helyen.

Gyártástechnológiája a hazai borok bogyók fekete ribizli feltűnő sokszínűség. Összegyűjtése után elegendő számú nyersanyag, akkor készítsen egy finom egészséges ital, amely díszíteni az ünnepi asztalra, és lesz egy csodálatos ajándék egy szeretett.

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide