Bab paradicsomszósz a téli
Bab paradicsomszósz a téli
Főoldal bab szósz friss paradicsom sokkal ízletesebb, mint a boltban. Természetesen a bab a termék egész évben, és ez is főtt paradicsom bármikor. De a friss, húsos paradicsom még egy szezonális termék, nagyon jól teszik pripasiki. Kinyitották az üveget, és tettél egy teljes vegetáriánus főétel vagy köret, ha meleg van, vagy előétel, ha hidegen tálalva.
hozam - 4 bank 0,5 liter
- Száraz bab (gabona) - 1 kg
- friss paradicsom - 2 kg
- Só - 1,5 evőkanál A finom sót (45 g)
- Cukor - 5 evőkanál
- Ecet 9% - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 3-4 gerezd (opcionális)
- Hot bors és egyéb fűszerek - az ízlése
Bab áztassuk hideg vízben egy éjszakán át, vagy akár egy napra.
Ha nagyon meleg van a szobában, hogy egy tál babot a hűtőbe.
A víz teljesen ellepje a babot.
Ha lehetséges, akkor lehet változtatni a vizet a folyamat áztatás. Ha a bab zakisnet még egy kicsit, hogy rosszul főznek.
A vizet leöntjük, és főzzük a babot friss vízben só nélkül, amíg főtt.
Időt úgy határozzuk meg különféle babok, így meg kell próbálni.
Lehet főzni, és fél órán keresztül, és a kettő.
Azt főtt multivarka a „eloltani” a program.
A főzés után a babot a vízben hagytuk.
Főzés paradicsomszósz.
Paradicsom Wash és karaj a pórusok.
Az előnyben részesített módja, hogy ezt egy élelmiszer-feldolgozó.
Öntsük a paradicsomszósz a serpenyőbe, és felgyújtották.
Forralás után, forraljuk 20-25 percig kb. a felesleges folyadékot eltávolítjuk. Ha tetszik egy folyékony mártás, majd főzzük 10 percig.
Ahhoz, hogy a szósz egységesség, főzés után ismét őrölni forró masszát merítés mixer.
Akkor törölje, hogy megszabaduljon a magokat és a bőr, de én nem, miután a keverőt szósz meglehetősen egységes.
A szósz helyezzük a főtt babot, ami kell, hogy lefolyjon a folyadékot.
Adjuk hozzá a cukrot, sót, ecetet, fűszereket, fokhagymát.
Azt hogy a tűz, és a forralás után főzzük még 20 percig.
Hot bab paradicsomos mártással expandált steril üvegekbe, és azonnal lezárjuk steril fedéllel.
Mi minőségének ellenőrzése tömítés, fordult a bankok.
Bab szobahőmérsékleten tároljuk.