Apple bor recept otthon (videó)

Főoldal borászkodás már régóta figyelembe méltó helyét előállítására készletek, valamint a konzervipar, főzés lekvár, savanyúság. Receptek mindenféle italt sok különböző és néha váratlan gyümölcs, gyümölcs bővelkedik szakácskönyvek és notebook jegyzetek buzgó tulajdonosok. Sok, a bortermelés a hobbi alakulnak foglalkozást a lélek és az élet. Az alma nem egzotikus alapanyag előállítására egy italt, de házi készítésű bort almából igényel sok figyelmet, türelmet, gondos megközelítés megfelel az összes szabályt a főzés. De az eredmény - kiváló almabor, örömére a legigényesebb ínyencek, a borászati ​​termékek.

paradicsom gyümölcs

Jellemzők főzőbort almából

A készítmény az alma bor nem fér minden fajta.

Utolsó simítások

Fontos, hogy megfelelően előkészítse az alapanyag előállítására almabor. Ehhez meg kell tennie csak a minőségi gyümölcs, nem törött, hibátlan hibák forrása lehet, hogy az alma almabor rossz íze, illata. Hogyan lehet jobban tiszta alma a mag. Fontos az is, hogy gondosan figyelembe grind alapanyagok. Ez úgy valósítható meg, egy húsdaráló segítségével, élelmiszer-feldolgozó. Ha főzés bor kerül sor alapján lé, akkor lehet hozzáférni egy facsaró. Még kis mennyiségű cellulóz előnyös lenne a folyamat a borkészítés. Fermentációs reakció lesz gyorsabb és jobb. Apple bort fog derülni enyhébb ízű.
tartalmának ↑

recept 4k6

• Alma, hogy különböző fajták: 4 rész savanyú, édes 6 rész.
• Cukor - almával arány 1: 4, azaz a 10 kg cukor 2,5 kg gyümölcs.
• Elkészített vizes - az összeg egyenlő a levet az alma.

1. Tiszta almát a magokra farokkal.
   
2. Óvatosan vágjuk, nyomja össze a levet.
3. Nyersanyagokat (lé, együtt magvak és irha) az ételek, mint a serpenyőbe. Adjunk hozzá körülbelül egyharmada a cukor mennyisége összesen.
4. Hagyja meleg helyen 72 órán át, keverés közben periodikusan pép és a lé. Ez úgy történik, hogy a bor nem szuperoxid az első szakaszban az erjedés.
5. Három nap után emelni a pépet el kell távolítani, így a felületi réteg nem több, mint 0,5 cm.
6. Következő öntsük podbrodivshee nyersanyagok egy üvegben, adjunk hozzá vizet és a maradék cukrot.
7. Telepítse vízcsapdaként.
8. Az ideális hőmérséklet a megfelelő áthaladását folyamatok a fermentáció körülbelül 20-22 0 C egy sötét szobában. Ilyen körülmények között a bor anyag ne maradjon legfeljebb 30 napig.
9. Miután a buborékok megszűnt állni egy víz-gáz kapu, a bornak még mindig ebben a formában legalább 14 napig.
10. Óvatosan engedje le a folyadékot, amely nem jár a csapadék. Tartályok almával bor helye a hőmérséklet nem magasabb, mint 14 0 C-on legfeljebb 3-5 hónapig.

Recept az alma bor egyszerű összetételű, de ehhez finomság és pontosságát megfelelést. Az eredmény meglehetősen erős alkoholos ital, enyhén opálos színe a sárgától a világos barna. Íz és aroma - érett, édes alma.

tartalmának ↑

Recept mézzel

• Alma édes fajták elő 15 kg.
• Cukor 4 kg.
• Elkészített vizes - 7 liter.
• Méz - 2 kg.

Főzni méz és alma bor:

1. Óvatosan előkészíti az almát, héj, karaj, nyomja össze a levet, keverjük össze a pépet a levet.
2. Öntsük a serpenyőbe nyersanyagok, add egyharmada a cukrot.
3. Hagyjuk meleg helyen a fermentáció megkezdése, időnként megkeverve lé cellulóz emelkedik a felszínre. Tehát ismétlem 72 órán át.
4. Ezután óvatosan érintése nélkül a pellet, öntsük egy átlátszó tartályban, adjunk hozzá vizet, maradék cukrot.
   
5. Óvatosan feloldja a cukrot a vízben és az alma keveréket.
6. Pour mézet.
7. Tedd egy sötét helyen, a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 22 0 C-on
8. Telepítse vízcsapdaként.
9. A fermentáció végén (fermentáció zár hosszabb látszanak gázbuborékok), hagyjuk, még 7 napig ugyanabban a formában.
10. Ezután öntsük üvegekbe helyezzük további érlelés 3-4 hónap, hűvös helyen.

Bor alma ehhez a recepthez áttetszővé válnak, és a gazdag méz ízét és aromáját. Kombinációja ízek az alma és a méz hagy egyedülálló érzés.
tartalmának ↑

Recept élesztővel

Ekkor a figyelmet felkérik, hogy egy recept alma bor élesztő hozzáadása.

Mit kell tennie:

• Alma 15 kg.
• 8 liter vizet.
• Cukor 6 kg.
• Élesztő - 150 gramm.

1. Óvatosan előkészíti az almát, vegye mag, magok, farokkal.
2. Grind előkészített almákat.
   
3. Drain a serpenyőbe, hagyva podbrazhivaniya 72 órán át, időnként megkeverve a tartalmát a serpenyőben.
4. Három nappal később, jól podbrodivshy csatorna a levét, adjunk hozzá cukrot, élesztőt, vizet kissé felmelegített infúzió beadása előtt.
5. Pour alaposan összekeverjük nyersanyagnak a palackban fermentációs víz alatt tömítést.
6. Telepítse vízcsapdaként.
7. Tedd meleg helyen, a levegő hőmérséklete nem alacsonyabb 20-22 0 C.
8. Miután a fermentációs reakció vége, már nem áll ki gázbuborékokat a vízzár.
9. Az így kapott bor gondosan kiürítjük a konténer érési bort.
10. Tedd alma borosüvegek hőmérsékleten a 10 - 12 0 C-on körülbelül 2 - 3 hónap.

Készített bor élesztő hozzáadása erjeszti gyorsabban, így annak íze több, mint az íze a friss alma. Az illat több telített, hangsúlyosabb, ha főzés bor kerül sor, ez a recept.

tartalmának ↑

Recept élesztővel és citrus

Az Apple és a citrusfélék bort. Itt kell megemlítenünk, hogy a hozzáadott citrusfélék bor ital meglehetősen amatőr. De jól főzött bor a különböző gyümölcs ízek, nem kétséges, az egyik kedvenc asztalunknál.

• Alma 10 kg.
• 5 liter vizet.
• Granulált cukor 5 kg.
• Citrom vagy narancs, lehet egy keveréke - 1 kg.
• Élesztő - 100 gramm.

1. Óvatosan készít alma csiszolására.
2. Törölje őket a mag, magok, darabokra vágva.
3. Grind előkészített almákat.
   
4. Öntsük egy serpenyőben podbrazhivaniya három napig, alkalmanként megkeverve tartalmát az összes réteg, fentről lefelé.
5. 72 óra elteltével, szűrő podbrodivshee cefre, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá élesztőt, öntsünk meleg vizet.
6. Citrus szelet egy késsel apró darabokra, adjunk hozzá reszelt együtt lenni.
7. Pour alaposan összekeverjük nyersanyagnak a palackban fermentációs víz alatt tömítést.
8. Telepítse vízcsapdaként.
9. Deliver hőmérsékletű levegővel nem alacsonyabb, mint 22-25 0 C.
10. Megszűnt felszabaduló gáz buborékok a vízzár, így végződött fermentáció.
11. Az így kapott bor finoman szikkadni érés.
12. Tedd palackok alma és citrom bor, hűvös helyen, körülbelül 2-2,5 hónap.

Azt kell mondani, hogy a kombináció alma savanyú vagy édes - édes citrus mindig előnyös.

Bor egy csokor íze, persze, nem tudja lepni rajongók alkoholtartalmú italok készült alma. Próbáld ki, hogy a bor az almát, ezt követően a receptet, akkor hagyjuk ezt minden kulináris malacka bank.
tartalmának ↑

következtetés

Az alma kimeríthetetlen forrás mindenféle finom receptek nem csak a kulináris mesterek, hanem szerelmeseinek hazai borkészítés. Változatos hazai ízű receptek alma lehet egy hatalmas mennyiségű összetevők. Ritkán, amit nem illik az alma ízét és aromáját. Add a bor készítésére almából nem csak méz, citrom, narancs. hanem a fahéj, a vanília, málna, berkenye. áfonya. körte. A lista végtelen lehet. Mert minden látszólagos egyszerűség, alma csak egy aranybánya azoknak, akik szeretnek kísérletezni, meglepni szeretteit csodálatos recepteket.