akár természetes édesítőszer káros

Látogatás élelmiszerbolt, az emberek szembesülnek egész osztályok élelmiszer fruktózzal van elhelyezve, mint az egészséges élelmiszerek, élelmiszer cukorbetegek és azok számára, akik fogyni. Ez hihető állítások fruktózt hasznos alternatíva a cukor, és milyen más természetes édesítőszer létezik?

típusú édesítőszerek

Édesítőszer - alternatívájaként a cukor-alapú szintetikus vagy természetes, hogy átadja az édes ételek, amelyek segítségével érjük el az anyagok, illetve vegyületek.

És ha a természetes összetevők egyértelmű - csak ritkán kétséges, és többé-kevésbé mindenki számára ismerős, hogy szintetikus eredetű édesítőszerek kérdéseket vetnek fel.

Így két fő csoportot lehet megkülönböztetni édesítőszerek - mesterséges és természetes, amelyek közül az első - ez a hagyományos méz, a melasz, fruktóz, xilit, szorbit és Stevia.

Mesterséges édesítőszereket elhelyezni a piacon, mint a nem-tápláló, diétás termék. Sok mesterséges édesítőszerek, melyek közül néhány már ki van tiltva a legtöbb országban, mert a rendkívül mérgező - például ólom-acetát.

Mindazonáltal néhány mesterséges podslastitei lehet áldás a cukorbetegeknek, így a termelés fontos ma. A legnépszerűbb szintetikus cukorpótlók - az aszpartám, szacharin, szukralóz, ciklamát. Rájuk lesz szó ebben a cikkben.

természetes édesítőszerek

Természetes édesítőszer lehet egy nagyszerű alternatívája a cukrot, de az egyik, de. Az intézkedés szükséges és ha használjuk, például a fruktóz nagy mennyiségben, akkor még több kárt, mint hasznot.

Hosszabb használat fruktóz az USA-ban, ahol adunk cukor helyett édes piték, üdítők és más élelmiszerek, a kutatók arra a következtetésre jutott, hogy ez lehet az egyik oka a tömeges elhízás, a nemzet a rendkívül lassú az asszimiláció e édesítőszer. Az oka az elhízás is lesz a hatása a krónikus túlevés is okozta fruktóz. Az a tény, hogy ez a édesítőszer, valamint néhány más természetes édesítőszerek, provokálni az idegi kommunikációs rendszer, nem megfelelően értékeli kalória egyszerű szénhidrátot.

A korlátozott számú fruktóz nagyon hasznos, mert nem segíti az inzulin a vérben, így a termék népszerű cukorbetegek és a túlsúly. De másfelől, ha enni nagy mennyiségben, és nem úgy, ahogy a természet megteremtette - kis mennyiségben is található a gyümölcsökben és édes zöldségeket teszi rendkívül hasznos teljesítmény - fruktóz az ellenkező hatást. Vetjük rendkívül lassú anyagcsere a májon keresztül, felesleges fruktóz a szervezetben ugyanúgy vezet aktiválását inzulin, amely kénytelen lesz osztott le, hogy a glükóz. És abban az esetben az emésztetlen glükóz inzulinrezisztencia miatt zár miatt a cukorbetegség vércukor szintje emelkedik. A túlzott glükóz, fruktóz kivont a test, azt észlelik, mint tartalék energiaforrást, és bemegy zsírsejtek.

Külön mondani stevia. A megnövekedett igényeket a alacsony szénhidráttartalmú étrend és nizkosaharnoy fokozott érdeklődést ezt a növényt, mint édesítőszer. Mivel ártalmatlan mikroorganizmus, Stevia legyen tökéletes megoldás, mint a táplálék édesítőszert, anélkül, hogy a vér glükóz-szintjét, és ezért alkalmasak a cukorbetegek számára. Stevia is rendkívül alacsony kalóriatartalmú - száz gramm édes por szintetizált alapul, amely csak 18 kalóriát tartalmaz.

Az előnyök rendszeres használata Stevia:

• eltávolítja a rossz koleszterin a vérerek, a vérnyomás normalizálására áramlását, eltávolítja a mérgeket;
• normalizálása magas vérnyomás;
• gyulladásgátló hatása, aktiválása a szervezet védekező, immunizálás légúti stabilizálása az emésztőrendszer, a máj;
• csökken a vér cukor;
• antimikrobiális, parazitaellenes és gombaellenes hatás;
• Erősíti az immunrendszert, tartalmaz aminosavakat és vitaminokat, hogy töltsük fel a testet energiával.

mesterséges édesítőszer

Ellentétben a természetes édesítőszerek, szintetikus édesítőszer nem vesznek részt az anyagcserében. Ezek a kémiai vegyületek kitűnnek a intenzitása az édes íz, amely többszöröse, mint a cukor, és a hiányzó kalóriát.

A teljes hiánya kalóriatartalmú szintetikus édesítőszer, hogy a figyelem tárgya a közönség, amely figyeli az alakja, de a törekvés egy karcsú derék könnyű elveszíteni több értékes dolgot - mint az egészségügy. Miután a mesterséges édesítőszerek kevéssé ismert termék jelenlétében annak összetétele különböző rákkeltő és a káros anyagok.

Édesítőszer a szacharin édesebb a cukornál 300-szor. Annak ellenére, hogy ez a gyógyszer is forrása lehet rákkeltő, hogy aktívan adunk az édesség miatt olcsóság. Ennek része a keverék, hogy megédesíti édességek és italok, szacharint formák veszélyes az egészségre együtt a cukrot, mert provokálja a hiperglikémia.

A hiperglikémia - klinikai tünet, amelyben a vérben a cukor szintje emelkedik. A támadás jelzi a hajlam, hogy a cukorbetegség vagy a betegség megjelenését.

Szacharin nem szívódik fel a szervezetben, és annak hatása a szervezetre lehet patogén, ha az elfogyasztott mennyiség édesítőszer haladhatja meg az 5 mg per 1 kg testtömeg.

Azonban ez a gyógyszer által jóváhagyott WHO, amely megállapította, hogy a lehetséges hatása a szacharin a rák kialakulása nem bizonyított.

Szacharin használják a cukorbetegek diéta, mivel ez a termék nem befolyásolja az inzulin termelése.

Biztonságosabb édesítőszer az aszpartám, azonban, az összetételében olyan anyag, amely a test képez metanol méreg. Bár a káros anyagok mennyisége minimális, ez édesítőszer nem ajánlott nagy mennyiségben a terhes nők és gyermekek. A terméket hagyjuk WHO és már besorolt ​​biztonságos. Változtatja tulajdonságait hevítve, így annak használata az egészségre veszélyesnek magas hőmérsékleten. Az édes aszpartám cukor meghaladja a 200-szor. A készítmény alkalmazása ellenjavallt szenvedő phenylketonuria. Európai szabványok szerint beállított maximális napi bevitelét ezen anyag mennyiségben 40 mg / testtömeg-kg.

A nátrium-ciklamát toxikus hatóanyag, hogy tilos a gyermekek és a terhes nők, akkor nem fogyasztja el szenvedők gyomor-bélrendszeri betegségek, vese. Meghaladja az édes cukor csak 30-szor, egy nagy adag ciklamát a szervezetben káros hatással lehet az egészségre. Hosszú távú használata a hatóanyag nagy mennyiségben válthat ki rák.

Ez egy módosított szénhidrát 600-szor édesebb, mint a cukor. Ha úgy dönt, egy mesterséges édesítőszer, meg kell nézni, hogy szorosan szukralóz. Származékos termék cukor-, ez az anyag szinte teljesen biztonságos mind az egészséges emberek és azok számára, akik mindkét típusú cukorbetegség. Biztonsági azért van, mert nem veszíti el tulajdonságait hevítve, szinte felszívódik a szervezetben, és nem befolyásolja az inzulin termelése. Mint egy mesterséges vegyület, szukralóz szívódik csak 15%, míg az összes emésztetlen elhagyja a test természetes úton. Asszimilálódott szukralóz nem leküzdeni a placentán, akkor nem jut be az agyba, és nem képes behatolni az anyatejbe. Kiválasztódik 24 óra. Mivel azonban az a tény, hogy ez a termék az új és a közelmúltban megállapította, nincs elegendő bizonyíték arról a biztonságot az immunrendszer és a reproduktív funkciók, valamint az egyéb hosszú távú hatásokat.

Kalóriamentes podslastiel most egy nagyon népszerű termék -, hogy százszor édesebb a cukornál, azt, hogy egy minimális mennyiséget, hogy élvezze a kellemes édes károsodás nélkül a számok. Azonban, tudatában kell lennie a hátoldalán az érme - bármilyen kémiai vegyületek, nem a természet által nyújtott, egy emberi találmány, és valójában, kiszámíthatatlan elhatárolt előrejelzést. Az ismert negatív következményeit részesülő mesterséges édesítőszerek provokál rák, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, vese problémák és más mellékhatásokat.

Valamivel jobb a helyzet a természetes cukorpótlók -, hogy egy természetes termék, nem tartalmaz sok hasznos nyomelemek és vitaminok, amely segít a szervezet egészséges maradjon. Minimális hatása van az inzulin felszabadulását teszi lehetővé azok alkalmazását a cukorbetegek. Azonban ismét annak a ténynek köszönhető, hogy az anyagok, mint a fruktóz, szorbit vagy xilit, amelyek a természetben egy minimális százalékát gyakori és fogyasztás nagy mennyiségben is negatív hatással van az egészségre. Az aranyszabály a „minden jó - egy kis” igaz itt.

Ezért a kérdés az, hogy inkább káros, mint cukrot vagy édesítőszert hagyja minden választ magának, mert a válasz attól függ diéta emberi táplálék, és szüksége van a napi adag tiszta glükóz, ezért szükséges az egészségügyi sejteket.