A recept a finom palacsintát burgonyából

Ez az étel a fehérorosz konyha ősidők óta népszerű volt a különböző európai városokban. Nagyon finom, és főzzük annyira egyszerű és gyors, hogy képes tanulni a készség minden háziasszony.

Mik palacsinta

Palacsinta palacsinta úgynevezett burgonyából készült. Ukrajnában, azokat hagyományosan nevezik tócsnikkal. és Magyarországon Turunen vagy kakorkami. Európában ez az étel ismertté vált a 19. században, és jelent meg Magyarországon, köszönhetően a lengyel nép.

Bár ezek előállítására tetszőleges burgonya, néhány szakácsok úgy vélik, hogy a legjobb muffin nyert fajták belovengerskih. Nyilvánvalóan azért, mert a burgonya termett a föld több keményítő és édes ízű.

Érdekes, hogy hasonló receptek palacsinta burgonyából készült találhatók konyha a világon, de hagyományosan úgy vélik belovengerskim.

Miért ilyen finom étel

Palacsinta szeretik felnőttek és gyermekek egyaránt. És hogyan lehet nem szeretni őket, ha nem készítünk zöldség, ami olyan, mint az emberek 80% szerte a világon. Ez a növényi néha a második kenyér, és főzni ez lehet több, mint 110 gasztronómiai alkotásait.

Ezek tócsnikkal ropogós arany. de belül vannak lédús, omlós és ízletes. Ezek szórakoztatja a vendégeket, hogy kiegészítse az ünnepi asztalra, főzni a reggeli vagy vigyen magával dolgozni. Is, akkor könnyen főzni palacsinta hússal - egy tál lesz még tápláló.

A szakaszos recept

Hogyan lehet önállóan palacsintát?

• 6-7 nagy burgonya (1 kg)
• két kis izzók
• 2 csirke nyers tojást
• gerezd fokhagyma
• két evőkanál liszt

• kanál tejföl
• Friss csokor kapor
• bors és só
• növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj)

Hámozott burgonyát lereszeljük kell.

Tipp: vágjuk a zöldségeket egy élelmiszer-feldolgozó (speciális fúvóka), vagy egy húsdaráló. Csak ne használja a turmix, mint a zöldségek nem kell alakulni püré.

• Zöldséglé kell ereszteni, és nyomja.
• Lereszeljük a hagymát és vágjuk apróra egy késsel, és öntsük a burgonya.
• Egy tálban tegye sóval, borssal, apróra vágott friss kapor, liszt és tojás, és mindent alaposan összekeverjük.
• A kályha tenni a serpenyőbe, öntsük az olajat. Amikor az edényt izzó szükség megsütjük tócsnikkal az egyik oldalon, majd a második, amíg arany aranybarna.

Impose burgonya keverék legkényelmesebben kanalat. A forma akkor hasonlónak kell lennie a palacsintát.

hasznos tippeket

1. Ahhoz, hogy a palacsinta kiderült lédús és arany. megsütjük legyen egy forró serpenyőben egy nagy mennyiségű olajat.
2. Ahhoz, hogy az edény nem volt túl zsíros és kövér, pörkölés után meg kell oldania palacsintát papírtörlő. és tolja őket, hogy egy lemez.
3. Próbálja választani keményítőtartalmú burgonyát. Belovengerskie legjobb választani fajták. Ettől függ az íze az élelmiszerek minőségét és az alak a palacsintát. Főzésre nem alkalmas a burgonya.
4. Ha kétségei vannak, burgonya, adhatunk a főzés során kanál keményítő 0,5-1.
5. Ha sütés előtt úgy tűnik, hogy a massza túl vékony, nem szükséges hozzá a lisztet, mint a palacsinta folyamatosan világít. Sokkal jobb, hogy egy kicsit keményítő.
6. A hagyományos főzés zöldségek rács, de kevesebb időt kell főzni vehet egy élelmiszer-feldolgozó.

Hogyan tálaljuk az asztalra

• Hagyományosan palacsintát szolgálnak fel az asztalnál forró tejföllel. Akkor díszítjük a friss fűszernövények, illetve bogyós áfonya. Tudod, hogy egy tál saláta leveleket, és a tetején a palacsintát.
• Főzés közben felveheti főtt gombát. apróra vágott sárgarépát és almát.
• Palacsinta vannak a különböző mártások. Ön is elkészítheti a szószt is.

Egyszerű gombamártással

Meg kell: gombák (200 gramm), az izzó 200 ml tejszín, egy darab vaj, só és bors.

• Finomra vágjuk a hagymát kockákra és a gombát vékony szeletekre
• Tipp: gomba jobb felforraljuk, majd pirított.
• Fry a gombát elkülönítve, amíg aranybarna, és a hagymát.
• Aztán elmozdulás a gombát, a hagymát, adjunk hozzá tejfölt, borssal és sóval. Pároljuk néhány percig, és kész!
• Öntsük palacsinta mártással tálaljuk.

Tipp: A mártást kell címezni előállítására tócsnikkal hogy forrón tálaljuk a kályha

Mint látható, az étel, hogy készítsen egy nagyon könnyű és egyszerű. Ez minden bizonnyal élvezni a család és a vendégek!