A helyettesítő balzsamecet főzés receptek
Ez nem csak egy aromás adalék a saláták, hanem a hozzá íze pácok és szószok. By the way, az ókorban, balzsamecet és a kezelt kezelt sebek néhány betegség. A kulináris tulajdonságok megtanulták után kezdték használni a gyógyászatban.
Hogy előkészítse a balzsamecet, meg kell melegíteni a természetes szőlőlé (döntéseket kizárólag Trebiano fajta szőlő), amíg sűrű, majd öntsük a borecetet és infúziók különböző gyógynövények. Ezután, az elegyet helyezzük egy hordó készült értékes fákat (gesztenye, arborvitae, cseresznye vagy tölgy), és a legfeljebb három év. Egyes szakácsok azt mondják, hogy az igazi balzsamecet tud állni egy hordóban 50 év, és nem romlik, ez az ecet a legtöbb illatos és a legdrágább használható.
By the way, minden gyártó titkait előállítására, az aromás öntettel. Olaszországban, balzsamecet létrehozása eltart néhány falak családok, beleértve a család a világhírű operaénekes Luciano Pavarotti.
mi helyettesítheti
A kérdés megválaszolása, hogy mi is lehet helyettesíteni a balzsamecet, a válasz az, hogy helyébe csak borecetet.
De ha úgy dönt, hogy ismételje meg a teljes főzés olasz ételeket balzsamecettel, főzzük otthon egyedül. Természetesen nem szükséges, hogy azt mondják, hogy az ecet nem ugyanaz, mint Olaszországban, de nagyon hasonló lesz. Az egész pont a gyártási folyamat és a titkos adalék, ami nehéz kitalálni.
Főoldal balzsamecet
Ahhoz, hogy hozzon létre egy ízletes töltő és adalékanyagokat kell venni a két rész almaecet és egy része a gyógynövények (az eredeti recept a tárkony, de lehet kísérletezni más adalékanyagok). Add a füvet egy üveg sötét üveg (de akkor világítanak), öntsünk ecetet (ki kell terjednie a fűszer), lezárjuk a palackot szorosan és küldje átjárja 42 napig sötét helyen. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen rázza a tartályt úgy, hogy a folyadék nem volt keserű.
következtetés
Készítsünk ételek balzsamecettel, élvezheti az összes jegyzeteket és aromák Olaszország ugyanazon a lemezen.