A gyakorlatban jelentés - egy jelentést a gyakorlat a bolt „északi”
Kereskedelmi Minisztérium, a marketing és értékesítési
JELENTÉS
Az eltelt oktatási gyakorlat DIÁK 36 TV CSOPORTJAI
Institute of Technology
Cecina Andrei Yurevich
-ban
Stalls № 99
A vállalkozás vezetőjével
Leader, a University of
Dubrovskaya Natalya Olegovna
A tervezett menetrend múlásával oktatási gyakorlat
2. RENDEZÉS a kereskedelmi
2.1. áruk befogadásának
Szervezése az értékesítési folyamat standokon 99. számú kezdődik az áru átvételét, amely magában hordozza a bolt alkalmazottai. Abban az időben az áru átvételét gondosan ellenőrizni a beérkező áruk, a minőség és a teljesség jelenlétét igazoló okmányok: a közlekedés és a fuvarlevél.
Kétféle áru elfogadás: elfogadás száma és az elfogadás a minőség. Átvételi száma standokon aktust képez a az áru átvételét. Átvételi minőségi végzett alapos ellenőrzést a csomagolás, címkézés, csomagolás, teljesség.
2.2. Áruk raktározása. Tárolási feltételek.
Ezt a terméket, a boltokban, tárolja a hátsó szobában. Területe 31,4m 2. Anyag található ugyanabban az épületben, mint a boltban, és van egy bemeneti egy kereskedési teremben. Elhelyezett termékek neki szakaszok, szekrényekkel, hűtőszekrény. Az áru a szolgáltatótól kapott a csomagolási berendezés és tárolni kell egy rövid időre, helyezünk ugyanabban a tartályban berendezés. Termékek tárolásához vannak csoportosítva alapján egységes tárolási mód. Figyelembe véve a fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságait, kereskedelmi környék szabályok és egészségügyi követelményeknek. Termékek hosszú távú (nem romlandó áruk) végrehajtásáról hőmérsékleten tároljuk 10-18? C és a relatív páratartalom 60-70%. Termékek, amelyek érzékelik a szagokat, izolált áruk szúrós szaga. Higroszkópos árut elkülönítve tárolják az árut, hogy nedvességre.
Csatornázás követelmények maradéktalan teljesülése, megfelel a megállapított SSES.
2.3. Áruk előkészítése eladásra
Áruk előkészítése eladásra rejlik kicsomagolás, a csomagolás, csomagolás. Ha szükséges, távolítsa kisebb hibák szállítás okozta. Ezután termékek forgalomba hűtő rekeszek és polcok.
Sellers is ellenőrzi az áru minőségét (külső jellemzők), a rendelkezésre álló nekik a szükséges dokumentumokat és információkat, elvégzi selejtezési és válogatás árut. Ezt a terméket forgalmazzák, az értékesítési terület a tartományban, az elveivel összhangban a kereskedelmi negyedben.
2.4. kijelzőn az áruk
Standokon száma 99, csak a horizontális képet termék kijelzőjéhez.
N tartalmazza a 7 osztályok:
1. pékáruk és cukrászsütemények;
2. Hús;
3. Canning;
3. kolbász;
4. gyártása bébiételek és diétás;
5. Tej;
6. gyümölcslevek, alkoholos és alkoholmentes italok;
7. Élelmiszer (gabonafélék, liszt, tészta).
Szintén az értékesítés olyan élelmiszer, macskák és kutyák.
2.5.Realizatsiya áruk
Áruértékesítés végzik a hagyományos módszerrel - az eladó a pult felett. Kísért a figyelmes kiszolgálás és barátságos hozzáállása eladók a vásárlók.
Amikor eladási áruk a boltban az eladók felelnie az alábbi kereskedelmi szabályok:
- Ez megtiltja az alkoholtartalmú italok és dohánytermékek 18 év alatti életkor;
- laza eladott áruk, csomagolt formában felszámítása nélkül további díjakat csomagolás;
- nyersanyagárak alapján meghatározott számlák.
2.6. Árak és árcédulák
Az egyes termékek ára van csatolva. Az árcédulák meghatározott termék nevét, a bolt neve, az áruk ára pénzben, a gyártó.
2.7. Biztonság és védelem a munkaerő.
Mielőtt személyzet felvételéhez utasítást a munkahelyi biztonsági, egészségügyi és tűzvédelmi munkahelyi és a munkahelyen. Biztonsági előírások és tűzvédelmi előírások lóg a stand egy raktárban. Tűzoltó készülékek jó állapotban vannak. Elektromos berendezések a munkahelyen és a raktárban vannak földelve. Menekülési útvonalat tűz esetén mindig szabadon és arról, hogy az üres tartályok és csomagolások.
3. Az üzletek.
Standokon száma 99 uralja a hazai termékek, de ott is az importált termékek - konzervek. Az összes termék szállított elsősorban a nagykereskedelmi raktárak a Michurinsk és Tambov. Például, a kenyér és sütőipari kellékek MICHURINSKY pékáruk, édességek - LLC „Aquarius”.
stb