7 receptek, hogyan lehet mártás tészta - női magazin, Nők Klubja

Tészta - a legnépszerűbb köret. Ő szeretete, nem csak az olaszok, hanem a lakók hazánk. Ezek szolgáltak hússal pogácsákat, zöldségek, tészták, grillezett hal, kolbász, sajt, csirke, rakott készült, és természetesen a mártást. Rengeteg változata van belőle.

Típusú mártogatós:

• - hús, főtt csirke, sertés vagy marha;
  
• - zöldség;
  
• - krémes, a különböző tejtermékek: tejföl, joghurt,
  
• - sajt;
  
• - Hús- alapján több összetevőt: zöldség, hús, szószok, sajtok.
  

Készül az Ön számára a különböző receptek mártások, nekik kell majd ízlés ínyenc.

Recept tészta szósszal paradicsompüré

előkészítés

1. 1. Hozz vizet felforraljuk.
   
2. 2. Tegyük egy serpenyőbe spagetti, só, és keverjük így nem tapadnak össze. Mennyi időt kell főzni tésztát ismertetjük a csomagoláson.
   
3. 3. Drain keresztül szűrőedény.
   
4. 4. Add, vajat és alaposan keverjük össze.
   
5. 5. Helyezze az edényt a tűz és a hő.
   
6. 6. Adjuk hozzá a vajat.
   
7. 7. Az olvasztott vaj öntsük paradicsompüré.
   
8. 8. Add bors és só ízlés szerint.
   
9. 9. alaposan keverjük össze.
   
10. 10. Adjuk hozzá a tésztát a serpenyőbe és keverjük össze a szósszal.
    

Adj tészta körettel zöldek.

Gravy recept hús nélkül

előkészítés

1. 1. Az apróra vágott hagymát, carrot grate.
   
2. 2. megsütjük zöldség növényi olajban, amíg aranybarna.
   
3. 3. Adjunk hozzá két evőkanál lisztet, jól keverjük össze, és megsütjük.
   
4. 4. Szorítsa össze a fokhagymát.
   
5. 5. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket ízlés szerint.
   
6. 6. Töltsük fel vízzel, és Forraljuk fel.
   

Tanács. Végén a főzés hozzá a finomra vágott friss kapor. Ez ad az ételnek finom ízét. Víz helyett használja a levest, akkor, hogy az íze gazdagabb.

Recept mártást paradicsompüré és liszt

előkészítés

1. 1. Keverjük össze paradicsompüré vízzel arányban 1: 1.
   
2. 2. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett.
   
3. 3. Öntsük a lisztet, amíg a kívánt állagot.
   
4. 4. Sóval.
   

Tanács. A mártást add sült, amíg aranybarna hagyma, friss vagy szárított, valamint a gyógynövények.

Gravy recept hússal

összetevők:

• - sertéshús - 450g;
  
• - hagyma - 3-4sht;
  
• - Sárgarépa - 1 db;
  
• - paradicsompüré - 50g;
  
• - Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  
• - só és bors ízlés szerint;
  
• - fűszernövények: kapor, petrezselyem, zöld hagyma;
  
• -víz vagy húsleves - 200 g.
  

előkészítés

1. 1. Szelet a hús, hagyma, sárgarépa.
   
2. 2. Sertés visszaver. Ez ad neki érzékenység.
   
3. 3. Fry a hús barnára, majd adjuk hozzá a zöldségeket.
   
4. 4. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk.
   
5. 5. Egy pár perc múlva vége a főzés tészta hozzá, vízzel hígítjuk, présel vagy vágott fokhagymát, zöld kitöltés.
   

Tanács. Hús előre pácolt fehérbor.

Gravy recept csirke

összetevők:

• - csirke - 300-400gr;
  
• - paradicsompüré - 2-3st. kanál;
  
• - vaj - 20g;
  
• - növényi olaj - 30 g;
  
• - Fokhagyma - 4-5 gerezd
  
• - Sajt - 200 g;
  
• - liszt - 3-4st. kanál;
  
• - húsleves vagy víz - 400g;
  
• - Cherry paradicsom;
  
• - só, bors, fűszerek ízlés.
  

előkészítés

1. 1. csirke filé szelet, dörzsölje só és fűszerek.
   
2. 2. Fry ropogós előre dörzsölte olajjal.
   
3. 3. Egy serpenyőben mix vaj és növényi olaj.
   
4. 4. Az olajat tesz az apróra vágott fokhagymát és megsütjük.
   
5. 5. Hozzáadjuk a lisztet, keverjük és főzzük körülbelül egy percig.
   
6. 6. Ezután öntsük húsleves vagy víz, és addig forraljuk, amíg vastag.
   
7. 7. Adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövények.
   
8. 8. A következő, hogy egy csirke és paradicsom kettévágott.
   
9. 9. Amikor kész a mártás, keverjük össze a tésztát, szórjuk meg reszelt sajttal és díszítsük zöldségekre.
   

Gravy recept „az ebédlőben”

előkészítés

1. 1. Bow vágott és vajban.
   
2. 2. A lisztet vízzel hígítjuk, és habverővel, hogy elkerüljék csomókat.
   
3. 3. hagymát öntsük a tejet.
   
4. 4. Forralás után, adjunk hozzá híg a lisztet, folyamatos keverés közben.
   
5. 5. Sóval és borssal.
   
6. 6. Főzzük vastag.
   

Recept pecsenyelével húsgombóc

előkészítés

1. 1. Fry a szelet.
   
2. 2. Nyomja vagy húzza ki a serpenyőbe.
   
3. 3. A forrásban lévő folyadék alól szelet adjuk hozzá a hagymát, és megsütjük.
   
4. 4. Öntsük a lisztet.
   
5. 5. Adjunk hozzá vizet, paradicsompüré, só, fűszerek ízlés szerint.
   
6. 6. Az átjárók 10-15 perc.
   

Recept olasz mártás tészta darált

összetevők:

• - darált marhahús - 500g;
  
• - konzerv paradicsom;
  
• - paradicsompüré 2-3st. kanál;
  
• - növényi olaj - 50g;
  
• - hagyma - 2-3sht;
  
• - Sárgarépa - 1 db;
  
• - zeller;
  
• - gomba - 300-400gr;
  
• - fekete bors;
  
• - fűszernövények: rozmaring, petrezselyem, kapor, bazsalikom, kakukkfű.
  

előkészítés

1. 1. fűtött serpenyőben öntsünk növényi olaj.
   
2. 2. Tegye a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük.
   
3. 3. Ezután hozzáadjuk a sárgarépa, zeller, gomba és keverjük meg.
   
4. 4. Miután feltöltött darált húst, és összekeverjük zöldségek, megsütjük megfelelően.
   
5. 5. Paradicsom grind egy turmixgép, adjunk a serpenyőbe.
   
6. 6. Egy kis oltani.
   
7. 7. Adjuk hozzá a rozmaring.
   
8. 8. Ezután öntsünk néhány evőkanál paradicsompüré, tedd a fekete bors és gyógynövények.
   
9. 9. pörkölt óvatosan 10-15 percig.
   

Tanács. Serve mártás olasz tészta Tagliateli étel körettel zöldek és a sajt.

A receptek ezt a cikket, akkor lehet készíteni nem csak egy egyszerű mártás tészta, hanem a meglepetés még a legigényesebb ízlését. Ételek finom, szép, kifinomult, amely úgy fogja érezni, mint egy igazi olasz, és a különböző receptek nem engedi tésztát Pall.