10 érv, hogy a szeretet szardella
Sok szardella csak az okoz tartós kapcsolata habos italt. Közben ez a kis hal megtalálható nemcsak a só szárított formában, és lehetséges, hogy megtalálják, sokkal érdekesebb, mint felhasználási kísérőjeként sört. Maga szardella filé egy finom íze. Add hozzá, hogy a rövid szakaszon a hal, nem haladja meg a 20 cm-t. A forró, fűszeres jegyek, a vaj, amelyek általában tárolt szardella, és kapsz egy univerzális fűszer, amely képes megváltoztatni és javítani az ízét sok étel.
Fűszerként szardella kombinálható az összes edényeket adott esetben a sóval egy csipetnyi fény tenger ízét és a fűszerek. Hal verte vagy őrölt kézzel, és adjunk hozzá, hogy a készítmény egyéb összetevőivel. Sok felhasználási szardella. Íme néhány módszer, hogyan lehet, hogy egy nagy mellett a szardella étel.
- illatos olajjal szardella -
Mindenféle gyógynövények és zöldek nem az egyetlen összetevője, hogy lehet használni, hogy készítsen egy illatos olajat. Változás az íze hiányát is szardella. A készítmény kell eressze le az olajat a jar szardella, hal szelet, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, petrezselymet, és keverjük össze az összes olvasztott vajjal.
- Salsa verde -
Ha jobban megnézed, a készítmény a népszerű hideg mártás, akkor lehet, hogy megtalálja a szardella. Úgy dönt, hogy készítsen zöld szósszal otthon, ne felejtsük el a kiegészítéssel, petrezselyem, ecet, kapribogyó, fokhagyma, hagyma és az olívaolaj készlet üveg szardella.
- Bagna Cauda -
Hagyományos szósz olasz régió Piedmont alapján készült tej, fokhagyma, olívaolaj és vaj, valamint aroma akcentussal megkérdezte az étel szardella. Ez szolgált csészealjak, ami hozott egy gyertyát a szószt, hogy lehűljön. Ez a szósz tökéletes kiegészítője a friss és főtt zöldség.
- Tapenade -
Fűszerezés Anchovy ott a francia konyha. Ez jelenti, hogy egy massza tört olajbogyó, kapribogyó és a szardella. A pasztát tápláljuk a friss zöldségek, vagy egy szelet kenyér, amely arra szolgál, mint előétel a koktélok.
- Pizza -
Egyes különlegességek jobb, ha nem vágja a szardella, és add hozzá egészére. Például, kis hal a legalkalmasabb töltelékként egy pizzát.
- Cézár saláta -
- Putaneska -
Az alapja egy népszerű olasz szósz is szardella. Amellett, hogy a recept tartalmaz: olajbogyó, paradicsom, kapribogyó, fokhagyma. Hagyományosan, ezt a mártást egészíteni egy tészta étel az azonos nevű, de nem az egyik leáll a takarmány, hogy a hal vagy grillezett hús.
- kenyér szardella -
Egyes szakácsok kenyeret szardella. Ilyen étel kategóriájába tartozik a nagy konyha, de természetesen vannak szakácsok és amatőrök, amelyek előírják a recept, így játszani a konyhában, de nem az első alkalommal.
300 gr. liszt
160 ml. meleg víz
30 ml. olívaolaj
25 gr. vaj
15 gr. élesztő
Halfilé 20 darab szardella.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on hozzáadása élesztőt meleg vízzel, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, és 10 ml. olívaolaj. A lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Tedd a tésztát a formában rozsdamentes acél 150 mm hosszúságú. Spread tésztát kézzel és formába önteni mosogatáshoz. Zsírozza a tetején a tésztát olívaolajjal. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig. Tedd a sütőbe a mellékelt ventilátor mód és süssük 40 percig. Vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyjuk az asztalon, amíg a reggel.
Vágjuk a kenyérszeletek téglalap alakú (9 x 4,5 x 0,8 cm). Tegye a szeletelt kenyér a sütőpapír. Anchovies szezon tengeri sóval és borssal. Fektesse a hal a kenyér héja le. Csomagolja fóliába, és hűtőszekrénybe helyezzük 4 órán át. Melt egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal vaj. Tedd kenyér szardella felfelé, és megpirítjuk a kenyeret, amíg ropogós.
- Fűszertartó szárított szardella -
Tedd a kötszer is lehet sós szárított szardella, amely valószínűleg hazudik valahol a szekrényben a konyhában. Csak dörzsölje a hal egy por, és a kapott keveréket használják fűszerként saláták, öntetek és egyéb ételeket.